材料5.39.217.76. V2 O. x! x( v: z+ `. D
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條& K$ x7 [5 g2 t2 A+ u
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) j# H' N; P5 }% e+ E7 U* N
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, N1 q' D! f- n, g8 e6 z7 C" H7 g/ M
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做法公仔箱論壇4 f) B$ y6 V8 A% e. N" y1 U; J, O
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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! ]3 g! C3 |7 A; v, r6 X: A o0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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" q# |, ]9 N3 m# b- h; g貼士5.39.217.761 H4 n' f6 X2 J$ j. w b, c
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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