材料
* m) Y* R9 j5 p+ O: ktvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條公仔箱論壇: T# f0 H' l! V S
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醃料* `# k( }8 n7 q$ n
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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% s: p2 z7 h1 S9 r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 T- O- V: | S; z8 I& \; v公仔箱論壇1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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3 l5 ^0 S2 |" ?' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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( m3 l' i& d1 e' d6 H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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h7 q7 Y8 K+ s7 {公仔箱論壇南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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