材料5.39.217.76* r- ]6 d% I r, n& P8 L
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條5.39.217.767 E$ c2 P! m: T# E) R( ]
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醃料
! z$ p5 z" c9 P9 f5 B+ w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
8 U4 D% X' o4 `$ B4 L9 a) mtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。5.39.217.76% |$ ]" ^! `: N0 y
- h6 P* B2 V6 r! H: j8 j" Q1 R9 O6 etvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。/ C1 ^; V1 _# D. K9 i
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇$ T9 K- E( v- }, P4 A
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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