材料) m C+ v: ^& p( O3 V+ W+ O
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條7 e! ]" f; e5 `7 C. J/ m( A+ h, l3 F
4 _) @4 i$ C; \; G9 F$ u" I9 T7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 `2 K! |+ x+ [& W4 Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76- L- T5 O/ Q1 y$ }5 M
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3 n: V- t9 z6 n' V! c1 V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ e8 e* j: Y: O1 E( ?' z2 C1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 c2 Z/ N) p
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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7 ?, B2 O0 p: |! _公仔箱論壇3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
4 Q6 v0 X1 p- ~4 o1 |' c. _5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。: f, |6 P3 [% y/ n0 p; E3 s
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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