材料
6 f9 k# w5 \9 K Htvb now,tvbnow,bttvb排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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* e; H# @" H- l公仔箱論壇醃料
! h6 J$ z5 k4 Q; K! I6 `4 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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, N- F5 [* z; K$ I+ X0 z5 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 }5 g) u$ V! m% _0 G4 w# [7 u
做法
% M; D: q1 w* ~) o2 e% j* j1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% g/ H9 p' r4 e5 O
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。公仔箱論壇% b3 |* y/ ?- |! J: v" V
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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R" `4 o/ x, l2 y% Q" E9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, f0 A# F+ s; l$ K" f. r) m0 F$ s( itvb now,tvbnow,bttvb南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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