材料
7 v# M& Y4 t3 w" ^5 X2 E# R公仔箱論壇魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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, T$ ]) X5 N% n# p' J醃料
' D4 Y: p2 Z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉適量
* t/ N& S" h y' G, Z' T) S& {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 f. _% u6 a, W: P+ ?* H
調味料
: [, i& D$ u& f4 e y. u4 A5.39.217.76黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; Z3 N* \6 q5 r/ q( k. {+ c
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+ T! j1 A; Z# k1 `- c; M. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
, p1 C; X# k; e5 |) x9 u" M- p f公仔箱論壇1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇; t$ e, c& b1 _) ?6 b, z
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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+ x9 l7 s1 w$ I) O( J3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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: X9 K6 b$ V; B$ C4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。公仔箱論壇8 y. X1 O8 ]9 w2 [+ Z
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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! L! T2 ]) ^, K! w' W8 Q$ \5.39.217.766.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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