材料tvb now,tvbnow,bttvb( s; y$ V; m/ b5 Z/ }3 u; u0 b
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升% _& g7 y* z9 c5 u( E) G
2 |+ `. k( n. a8 F# j5.39.217.76醃料
1 k' j7 _) B" M. }8 p鹽/胡椒粉適量; m+ H# h/ A0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 K, V$ r/ c
調味料9 W. b6 N! O* X) X. M* B( N
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量& F9 f1 z0 b1 Q- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 m. C H: c# c( V! _
& M1 K. F6 j1 I" c: N8 N- r/ z公仔箱論壇做法0 C2 Q- `9 f8 D' u8 i/ F1 J
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。5.39.217.76% m9 o0 \4 o9 c" d2 `% d) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 q2 d+ d# c/ M
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
( S3 C5 ?6 _6 P4 {
9 m( M5 M/ |$ A4 r5 T: l0 i3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
) ^* {2 ~6 R; A! A# l
( W8 ]3 P6 V- q5 m6 L4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。% o! J% J) s) x( H ?; @( H1 a3 O
公仔箱論壇5 M/ O* h* V# j$ T1 I: I
5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
* e8 \6 O7 ?: w* }1 g8 I0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, n5 e5 I1 i( w- L" F
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
2 W* t( i( a& }1 j: [/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
, @/ V3 E( L7 x% Q6 d. O公仔箱論壇
% G% k& R/ ~9 K! m5 m7 A貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 \! o1 C9 [ Y3 q. \
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。5.39.217.76" j, y4 L! O+ H# I8 K
|
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|