材料
9 {/ i, b H/ Q' t8 A" O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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( l% c G8 k0 T5.39.217.76醃料
+ l, y3 s# `+ p- b5.39.217.76鹽/胡椒粉適量* ~6 h9 H3 ?, j& U+ w2 o6 j
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調味料( O( N# z+ o% i( _. g/ j; o
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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做法
5 O8 _! _! j1 u3 c5.39.217.761.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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7 Y% H7 B! ? d% I9 I h' {. k5.39.217.762.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3 s. j+ }# `( C* \/ V公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。5.39.217.76' u3 p' B4 t! S6 B5 m, A5 H; g
S& _# d' t& x! f+ ]6 s8 F6 _2 M5.39.217.765.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。公仔箱論壇: J' |" ^/ h/ p" ^- M4 f; x; ~ A2 g X
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- i- z- \) ~! ^' b1 z/ ktvb now,tvbnow,bttvb洋葱一定要煮至透明才會有甜味。1 h0 {1 N/ b1 \6 V5 y5 l. ^
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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