材料
6 U% Z) j) l# w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升公仔箱論壇8 G: [; [( {" y# V3 R) ~* y& n* `
' r/ X# h* L# i# ^' y- }9 P5.39.217.76醃料
1 e; w$ f& n4 u P1 d" j- W7 O鹽/胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ B5 W4 e2 T% P2 ~
( _( Z+ T2 X8 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 w1 L) b5 M; jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量+ H8 {: s7 O% r3 @3 U+ O6 E
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5.39.217.766 C1 q% Q( G% @4 e! W. ^. `
做法5.39.217.768 H2 p) n* A7 c; \
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。4 W) J, T' D) M2 j
8 _& B! S% u0 }/ W% e8 p2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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2 h" y7 e8 ^1 w2 U# D# |/ I3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' q/ W$ R3 M: R& o- X: a: ^
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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