材料
4 Y' z& ?% [ M0 {$ F' z公仔箱論壇魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 q( O0 s; I' o) `6 z' y4 T
$ W- a$ [: X* T' {- x/ j公仔箱論壇醃料
& b9 y5 ]. J7 T& c) C公仔箱論壇鹽/胡椒粉適量
8 J3 P2 l7 m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q" P) Q# R' n; l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇 U9 x5 ~& [: P& J
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量5.39.217.768 c8 j. J/ \$ v4 O- X
% m. K$ n+ [! b8 L& n, s RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F c1 S0 {2 o1 O6 K9 i; G; \% m
做法
$ G; }$ F3 k/ X+ C7 w1 }( W- ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
6 U# w; n0 H0 R# w9 [公仔箱論壇" v& X& N( [& z. j' Y g5 T( H" P
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
# L: q+ C/ M4 ]. P4 I
0 y6 R1 T, M& p3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。5.39.217.768 B7 V: a- o- @
$ g: o7 |1 O, Q& n6 j公仔箱論壇4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。tvb now,tvbnow,bttvb( r4 n: N' ?+ M0 Y4 ?# E
9 o: f2 z% u6 N5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
# [+ W' B+ k wtvb now,tvbnow,bttvb
& `* v0 ]3 \4 m; o) F9 n) k( e Z" D+ ^公仔箱論壇6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: ~3 e+ i$ L5 O; Z3 O0 P; T0 V
! k7 s2 Z# E" f q
公仔箱論壇+ o9 M% w! S2 e( l7 k2 a
貼士
( R7 U( C! k7 |! _0 L1 }洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
|9 S. _' z& b! c, |$ }, Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|