材料
5 z8 a, _3 B' \0 t5.39.217.76魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
3 J! }; ?0 m" W" l0 x0 k$ w' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @9 l8 d# ^' y醃料
5 E0 U ^4 ^) h8 p, ], l3 I公仔箱論壇鹽/胡椒粉適量
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調味料公仔箱論壇: k( @8 R% R9 ]1 h7 G) \$ O
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量) O1 H( ]) M; J: Q! c7 q( S
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! u) E9 F- n' Q7 b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ x/ L" f3 a) Z
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇4 `* }- Q1 d$ d4 h, u! G. ?- H
7 I" y$ B1 L! [$ `( e8 i0 X3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h' u* Q; ^) m$ j# L
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。" @$ d) f6 \. e! S1 q# V6 S5 A
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。5.39.217.76) g" b$ d0 g- _, s1 s
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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