材料
- d. \- y, X3 W1 O8 j. Ztvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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, T/ x8 L0 W) |* j3 Z1 H; rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 }7 q: C9 I# |3 M3 G! v8 p1 F
做法
/ }3 X4 i4 n9 y6 [% u+ s1.將蛋、糖拌勻備用。
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, W) ?" u3 p( Y2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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+ S* m+ K) D1 D) u$ W ?1 q/ [' C公仔箱論壇3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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. e! T" O- z; A) I! E* H ^6 k4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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貼士
: V" g: {+ r0 X3 E% E4 ytvb now,tvbnow,bttvb注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。* n" s2 u8 l) O8 z& T2 }! K
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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