材料( P. V- @3 p; k3 x- A8 o0 }, `7 L
淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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做法
& d3 ?6 W6 J% O( l; L: Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、糖拌勻備用。3 [: u# [" w, U7 ]2 Y1 n$ x
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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" a0 F& h* w% X5 P/ B7 L公仔箱論壇4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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貼士
/ `% h1 e/ f( t: U$ Ptvb now,tvbnow,bttvb注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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