日本東京的 2012年版《米芝蓮指南》昨（周二）推出，東京合共有 247間米芝蓮星級餐廳，冠絕全球，連續第五年榮膺世界美食之都，三星級餐廳更增至 16間，也是全球最多。
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今次東京合共 247間餐廳獲得一星或以上榮譽，較去年多 7間，其中一星有 179間，二星有 52間，包括一間韓國料理餐館 Moranbong；相比之下，同被譽為美食之都的法國巴黎，只有 70間星級餐廳。
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東京的三星級餐廳，更由去年 14間增至 16間，包括由二星升至三星的龍吟（ Ryugin），而巴黎的三星級餐廳只有 6間。在 16間三星級餐廳中，有 14間是傳統日本料理，只有兩間是法國餐廳，反映日本料理在全球已有超越法國菜之勢。 |
發表於 2011-12-1 04:51 AM
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