材料
! U9 \' [+ j5 c' f3 }7 B飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
5 N0 C% G6 m% x% w8 Z8 j, _( |日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% Z) e+ n+ w6 _; ?% u$ Q" u/ l7 G
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海鮮調味
( `: q0 O3 _5 O% F' i: R4 H牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb! y1 U3 e2 {" T$ ^7 r% p3 W
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做法公仔箱論壇; V5 D! ?: A) T# v0 j
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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8 |# m# ?' }: @- j公仔箱論壇2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。公仔箱論壇9 F) \# X) K: Q. J- q0 s1 l0 T3 T" N
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。, d" R$ i2 |- x0 t7 i' m
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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1 B5 N' \- ^. N" Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
; u3 N) p! i9 a4 itvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 e% j* J, v$ F( t
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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