材料
; w, h9 {# X! \5.39.217.76飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R% F. w' ?5 e# W# {
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調味公仔箱論壇4 [+ o' m: ~5 D- N) ^$ n
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙$ t Z- ?) V/ f9 G
* l6 O: J5 B' W% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味0 k' N! W2 D" c0 m, X/ i7 E! H
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 公仔箱論壇- p" X0 a9 V$ A/ v: P
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做法
- J7 Y. S, Q6 i) k3 ^1 E1 `' S公仔箱論壇1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
* h5 K4 \; a9 C' Q0 } s4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s: u. Z+ I7 y" x! ^: `6 C. ]公仔箱論壇2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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# [, v# N$ y" A& I# n% l% T& }; m公仔箱論壇3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 / g2 x. \$ O, x1 u, V. J
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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