材料青
5 p+ H% }& A1 u( H$ I, _瓜 2條、鹽 1/2茶匙、松葉蟹腳 2支、粗鹽/三文魚子適量5.39.217.76+ y& M% g! S/ a6 _1 j! w# T
0 P" E/ e6 U) O: f/ w6 Q8 ptvb now,tvbnow,bttvb蟹醋0 M: Z0 E1 U/ {( ]
醋 3湯匙、糖 2湯匙、淡口醬油 1茶匙、味醂 1茶匙、出汁素少許
9 z# m; S2 F1 ^) s$ |" p' G2 p5.39.217.76( a/ O( L' Y9 |
3 T) C5 g7 R7 M$ g公仔箱論壇做法
' X, H& O, C: L& r4 J' |6 i5 C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內下醋、味醂、淡口醬油、糖、出汁素，細火煮至糖融化，放凉備用。2 }% _" ^6 d: _+ R3 S
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2.青瓜下粗鹽抹勻，磨走青瓜上的黑點，再放入水內洗淨，切去青瓜的頭尾，用薄片刨刨成薄片，盛起後加鹽撈勻，略醃一會，再加水洗淨，撈起放入冰水內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 m3 O+ F: f% y
9 j6 V& ^$ S' [1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先剪蟹腳成段，再剪開蟹殼拆肉，撕碎蟹肉，加入醋拌勻，用手輕擠出多餘水份，盛起備用。公仔箱論壇* C7 s7 j" M% o& Y& |
5 r2 L& P, l# u4.碟內放入青瓜，淋上蟹醋，放上蟹肉，淋上蟹醋，再以三文魚子作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" E4 v3 \! _
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2 F# r4 \! x8 t& Q* C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' A3 W- ]0 J% S! D; X7 `2 y+ x5.39.217.76可以用蘋果醋，帶點果香，風味又會有點不同。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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發表於 2011-12-1 01:21 PM
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