材料
6 e7 X) [/ R+ d0 |9 r. R7 f6 ^. F公仔箱論壇鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
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配料公仔箱論壇! x1 p. C) e! K7 Y+ E3 H4 I6 y
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量公仔箱論壇7 j& s, p# G5 T5 U. v$ c c c
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& M+ x6 \, L$ {0 a0 T& E, [做法
3 c7 V5 W' f6 R W( `/ O7 M3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。5.39.217.768 I* M: |# x5 m: W9 {& O! k/ Z* `) V1 u
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2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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貼士
0 `4 t. x% h$ Y; C5 v* L9 Stvb now,tvbnow,bttvb如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。5.39.217.768 E5 v& `' W7 V# o+ N R
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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