材料5.39.217.76" e# [3 F" Z2 r2 }6 C5 v
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
5 [ A" C& R. Y7 t) |' Z' M公仔箱論壇
. E" K( R; d6 ~/ S$ c, U0 u5.39.217.76配料1 M' K0 J2 C6 c8 W; S | g
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
( c; N0 b8 ~1 B+ g5 Atvb now,tvbnow,bttvb% E4 g' ]) R9 T9 i8 Z1 h' G
tvb now,tvbnow,bttvb r+ B% w5 p( S8 B# q
做法
* `; z6 v9 w% }6 @/ h5.39.217.761.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
7 Q9 q- ]% P; H, M- x# \/ z+ ~
2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。* H, W# ]; O) X. o* ?4 ]
5.39.217.76$ T4 ?6 h2 T7 |) W+ A
; {' h& J6 R! C8 D5.39.217.76貼士
; V# f9 u1 a; S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
8 r: J' {1 k6 H5 Z4 i* O. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-30 05:58 AM
| 