材料
m5 \( j7 C6 ~公仔箱論壇蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個5.39.217.76( D. V9 }. U" T% w$ Z1 h% O+ |* R4 @
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# o, F! H5 g& L t4 _# U$ S5 B做法
; L' |$ B2 k/ w" x2 U7 Q' @; _tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。
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$ t* k* H9 m, s3 d: w% M5.39.217.762.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。5.39.217.76$ D* D4 c7 G. m. E1 e8 W$ Q+ x( ~+ L+ L
3 t, B0 F* E( {" ~) u公仔箱論壇3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 / b1 G$ D* h+ j4 Q. T
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貼士5.39.217.760 d: X r' a5 j8 f1 h1 I0 F( m
這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。: E+ X5 h4 ~. e+ {7 _3 ~( [1 W
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發表於 2011-11-29 07:11 AM
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