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【材料】：公仔箱論壇) J7 A. L' a% B9 T
法國鵝肝 1件5.39.217.76) v0 r1 m0 m' [( ~6 N# {$ a
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 a- Z% ?: W7 j5 J( C6 V* V' D9 M8 P
日本米或珍珠米 1/2杯
2 f4 L8 T5 C; {% j- ^! {$ btvb now,tvbnow,bttvb麵粉/黑胡椒 各少許公仔箱論壇# L) t4 P. N/ R
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【作法】：
4 G+ \- }% _+ d! G# J* P9 a1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 s/ y. U) X# v
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
1 X) X5 _9 W. p& c. _0 I* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。5.39.217.761 @# x" i+ u* q+ w+ L9 Q
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
. g& u5 H( `$ Y* D" v3 h; [tvb now,tvbnow,bttvb5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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5 \7 z; v8 i' X1 x$ a' X h5.39.217.76【其他】：公仔箱論壇/ e$ V- Y1 ]" b& \
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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