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【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 Q% t# r; z1 Z
法國鵝肝 1件+ O x$ a1 \! o6 T- h5 F
雞蛋 2隻公仔箱論壇. X1 }1 C$ r% [8 P( e' Y7 X: D; |
日本米或珍珠米 1/2杯
( |( ~/ f# p, T4 w1 C公仔箱論壇麵粉/黑胡椒 各少許tvb now,tvbnow,bttvb& K/ t* i2 ?% A1 V2 D& C- L
$ H6 A- F0 z4 K& K【作法】：5.39.217.76. W& p3 g! p2 E
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
6 F1 R! M0 b# \# q5 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
5 F9 v7 [6 q7 r0 v2 Y3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
! X+ \9 t& X; Z, Z) o: ?1 Y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
, {" ]3 r' {- k. R* U) _tvb now,tvbnow,bttvb5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
- I$ `6 K4 T6 Y _" i- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 P6 J* A; f. J0 R# c
【其他】：
5 V* S* z( \6 ~- y( `. U% Gtvb now,tvbnow,bttvb想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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