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6 v2 h/ a6 M9 ]" |4 `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 Z. ^8 C1 B, y
【材料】：
. \7 j I2 j- s2 n& Y. htvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 1件6 k# M% p& O& S: Y
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 M- {: U9 y" a
日本米或珍珠米 1/2杯
9 V# c5 B% U+ O0 N% _公仔箱論壇麵粉/黑胡椒 各少許
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- K' s% L/ f* T' J" s. b公仔箱論壇【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb* l" ]( O7 C" I6 c( F
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
$ z& c5 b+ F( D" t7 T r) J公仔箱論壇2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
! e" r4 x- t2 k( Y. y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% e2 o5 b- H, o5 a. L0 j2 ^
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。5.39.217.76+ b- x5 x3 I" j( H% R( ?+ u
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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- n2 d5 [; H0 X6 E8 H9 _: s6 W公仔箱論壇【其他】：公仔箱論壇' u0 u4 H. Y+ u2 p# [; ^
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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