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+ |% z) V/ S' n6 X6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
2 a) D- F" @! F/ T f: A公仔箱論壇法國鵝肝 1件
5 D9 r" A7 X. ~+ l t3 W5.39.217.76雞蛋 2隻
2 P& D _' I* D J2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米或珍珠米 1/2杯
! w0 R! |# O3 w公仔箱論壇麵粉/黑胡椒 各少許6 ]! R9 Y: _5 [7 \; S
公仔箱論壇2 ~. V8 s& h7 w7 j5 x
【作法】：
+ [+ [0 j4 v- m' d6 ?+ T1 q; }1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
+ Y* \; ?* O# V$ m2 N$ h2 ^5.39.217.762. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
/ V& u, p7 d6 T/ [3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
( }9 _. q% k a+ a& t& I4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, q! C$ j4 ~& n) {
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
?7 O! G5 n2 {1 F# G0 l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% j' u0 ^8 P4 q9 X! Z
【其他】：
. K4 Q4 o* C& C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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