: \6 R' P8 A3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n9 i+ O5 m6 `" c公仔箱論壇
R2 T4 {( P8 N* Ptvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
3 K; ` J! c- Q8 C( p% ], Q; r5.39.217.76法國鵝肝 1件5.39.217.76% s m7 L: ?3 a5 o$ C
雞蛋 2隻7 y$ _, \/ {) D8 C& \
日本米或珍珠米 1/2杯
3 y! m- V& _& I麵粉/黑胡椒 各少許
' W% \- ^5 `; K% A/ C- h4 p* utvb now,tvbnow,bttvb
& t9 O! G& m% a5 {【作法】：. Q! i/ ]0 L% ?* Z7 r
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。5 c- V0 O( T0 W6 Q2 a/ c+ y8 z6 ]
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
7 t7 l5 a: Q7 @, \" d2 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
& M& q% u: Z, a" v* Y. m4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
& ?3 D: V* J2 otvb now,tvbnow,bttvb5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
" a7 ^7 n! m( ?% D/ G5.39.217.76公仔箱論壇! R) a" V' P# X
【其他】：
/ w3 p+ O+ H6 b* h* l' O" ]公仔箱論壇想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
| 
