材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
7 i3 n7 m; c$ J0 ?肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙! c* ]* g3 t9 B5 G
- o" V8 _- X( K( T7 g# d5 {獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb& v" {* z8 k i; F8 L) A% _
9 _$ h7 x3 [! z( z6 u製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及5.39.217.76! d; F* S3 e% D# U# C( V) m& F
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 t& Y8 ^2 ~
! q7 e: p3 T& X# E& k* d, L3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
# j0 M: [/ d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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