材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
! f# e3 i7 f5 p+ H肉絲各1兩
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; j3 k! t( W' f4 |' Itvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙5.39.217.765 a# I6 X3 i7 k: ]7 I8 \9 j
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獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及! v" B, \3 i) i' Y+ k
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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0 P6 c' u. T4 i: Z/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
. k/ ]5 b) I6 _3 C公仔箱論壇 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
1 L2 ~( U _* B/ O* p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p a# y) Z. a# S! v2 l) W t4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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