材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- C/ i6 ^' \2 @
肉絲各1兩
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; e6 n6 z# A! o, P* o, `醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙$ Z! d K! i; }$ s' A: M; i
公仔箱論壇* ?0 {' v1 O8 I
獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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0 g* J) y% k7 h1 P* H: ?9 K, b6 U3 W2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及公仔箱論壇* v5 Z, c# }, T2 ]6 L' S" k9 V$ A
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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* c& L* w2 x& A! g% ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
. h$ m: j4 R( X2 O; t 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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9 {% i- e% l" B% e* p; ^ B$ X7 x4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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