材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、tvb now,tvbnow,bttvb7 H k# O- O0 } Y% p7 L. ~
肉絲各1兩
# t, j; T, W! n& n, D+ v2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y$ V+ O; Q3 S- ^* C0 U% o醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
6 {9 j. R5 B3 Q# ]/ O" O2 }2 I" Btvb now,tvbnow,bttvb" }5 B/ ^3 ], k! n8 _' C
獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb7 } [- d. V# R8 m8 a' @7 I
. P3 M0 D& I0 N& M3 a1 j公仔箱論壇製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
" ]; h% P: w/ o7 T7 v5.39.217.76
6 _. o2 A, M: Q' ]$ O) _& o7 }公仔箱論壇2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
$ B- l0 L. l# d 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
' q9 `6 k+ d3 C) i$ X6 I' \4 p公仔箱論壇
0 K, t+ X3 m$ q" A. B# r3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘% d9 R1 G1 e; R8 A9 F8 |( @/ S
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
1 \" N" ^1 l( p" L, N1 ~! ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* j5 l! N8 e0 c% d) u
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
| 
