[馬來西亞] 開膛破肚‧2小碟裝血‧潮州會館生豬羊冬祭

潮州會館今早舉行冬祭，而且仍採用古老的祭品─生豬生羊。會務顧問沈鏡河說，這是老祖宗傳下來的祭法，他相信古城仍有人採用“生豬生羊”的祭法，但他說不出還有誰在做。公仔箱論壇  k% t9 N# @+ D- s* s5 }
所謂的“生豬生羊”其實已經被開膛破肚，趴在木架上。它們身上的毛已經被拔乾淨，內臟裝於袋子放在木架下面，桌上2個小碟裝著他們的血，血里還要摻上它們的毛髮。祭祖儀式結束前，兩個碟子要蓋在神台前的香茅盆里。公仔箱論壇' g# a4 M" C+ g$ Z2 V, |
沈鏡河說，豬和羊都是早上才宰殺，內臟和血是要證明它們“仍然是生的”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- b% t8 y2 {7 s  \* F7 ?& m
張作仁：祭拜完畢將分送tvb now,tvbnow,bttvb! f$ W  ]4 G4 \) y8 f
在從前，這些豬和羊應該是在現場宰殺。86歲的名譽顧問張作仁說，從前在中國，人們一年兩次到山上祭拜，一次是清明，一次是冬祭。
“義山離家很遠，大家會拿米到山上去煮。祭完之後，就在山頂分吃，好像野餐一樣。”2 p+ D1 J# `% c3 K0 U
張作仁說，祭完之後，生豬分成4份，豬頭交給主席帶回家，其他3份交給財政、總務和副主席。今天豬會分送，但羊則送到餐館，今晚宴會供大家享用。
薛任評：儀式代代相傳/ O& Q! y5 q/ L/ T7 @" F$ B, N
主席薛任評說，這些儀式是數十年來會館代代相傳，但仍難免越傳越簡單。如今會館代表只在清明時有上義山祭祖，冬祭則只在會館眾位祖先牌位前進行禮祭。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 |% P- l9 Y" X! @. Y& t8 {# Y8 z' @
“從前祭禮進行時，代表祭祀的領導人還要穿長衫馬掛。”幸運的是，會館樓上仍存有從前祭禮的照片，證明他所言不虛。
儀式開始時，先到潮州會館樓上的拜祭神明，關公聖君和周倉居中，左為華光大帝，右為福德正神。執行秘書沈俊城大聲唱禮，眾人行禮如儀。然後才到樓下祭祖先。2 _+ W6 M3 e9 }$ [: k0 _' t
祖先牌位前和供桌之間，擺上一長排12張的空椅子，桌上擺開24套碗筷、飯、酒、茶。最重要不可缺少的，是湯圓。2 }3 O8 o- d4 M; M
桌上供品眾多，大樣者包括黃梨、橙、香蕉、花生包、發糕、雞、鴨、蘋果、梨等，還有許多小碗的各式菜肴。公仔箱論壇# v6 o& S6 S, ^
沈俊城根據古禮和古文用潮語唱誦
1.奏樂6 y4 o1 R; g2 v4 w" Y1 u
2.全體肅立公仔箱論壇5 H7 W# ]& ^* P& ]' T( ~
3.主祭就位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 ^& o2 m3 w- w
4.陪祭就位
5.上香
6.行五獻禮：花、茶、果、荖（荖葉及檳榔）、爵（酒），酧地三匝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 j9 O8 X. l" }8 @, b( B& Y
7.奏樂
8.獻剛鬛
9.獻柔毛
10.獻翰音TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# v  A8 _8 h
11.獻羹肴
12.獻資盛公仔箱論壇* }) @) G: x  ~9 J1 a
13.宣讀祭文（焚祭文）
14.獻俵禮: y! E% R* K) y
15.獻金帛公仔箱論壇: z6 s- e" O4 x$ R
16.全體下跪，向歷代先賢暨諸同鄉曾、、考妣行三跪九叩首禮
17.奏樂, k4 K( B7 _. [, H8 r
18.禮畢  U: p6 Q( E# [8 ]1 M( A/ w; T
唱禮字眼採文雅古稱公仔箱論壇1 b6 S. k; A* L/ S9 I8 a, T) J
唱禮時所用的字眼，都是特別文雅的古稱。例如爵代表酒，剛鬛是豬，柔毛是羊，翰音是雞，羹肴是菜等。
沈俊城說，該會館有傳統禮樂隊，樂器包括嗩吶、小鼓、小鑼、小鈸。今天該樂隊有事缺席，誠為可惜。
祭文沒有宣讀就直接焚燒於香爐。至於三跪九叩首的大禮，則改以鞠躬完成。
潮州會館成立於1822年，擁有189年歷史，現有建築於1936年改建。潮州會館於兩三年前恢复潮州古禮之一的少年成人禮“出花園”，引起不少好評，尤其年輕一代都深感好奇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- N9 a) P- U
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