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( g# x" U/ Q4 I+ ?7 f% O【材 料】
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3 `4 s1 F7 g2 `1 [( o* H青江菜 150公克
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辣椒末 1/8大匙
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蒜末 1/8大匙公仔箱論壇& W/ {, k, @( \, l. ]
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【調 味 料】0 m0 z* {1 e; J
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麻辣沙茶醬 1大匙* {5 T2 d3 t! p2 c* c7 T2 q( G

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& W, R( l' q% ~+ Z& q$ P5.39.217.76高湯 100㏄
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【做 法】
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1.青江菜洗淨,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水分,排入盤中備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入辣椒末、蒜末小火炒出香味,加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘,盛出淋在作法1上即可。 |