* R9 j+ h3 ^# T. k【材 料】
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5 E; ?3 j- A. M" y5.39.217.76豬肉片 150公克) T( N5 _2 B; d) k; K; B
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酸白菜 80公克公仔箱論壇* `! j. T" L; J, W) k, c
2 n7 n$ H S i) V, t' V: e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許: Y8 f) l/ F l3 Q1 C" O- o/ ^
' @( D8 k0 o o Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 w3 E7 K7 Q5 e- P* H$ y6 V公仔箱論壇
. p% |1 H" i; {0 J" U鹽 1/4茶匙
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% m+ ]% W7 b! ]5.39.217.76糖 1/8茶匙公仔箱論壇+ E3 _' Q) n+ q
0 z3 X* E. i, g) i8 i【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ G+ s: Z1 o* I1 t U
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T- H! L1 Z3 t. g8 _4 A4 O
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鹽 1/4茶匙
0 `6 u }/ Y( V5 V! j5.39.217.76+ E4 e U: H, U1 e, e6 U& ?
醬油 1/4茶匙
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! ?! e! s( u6 x酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙9 N! p* ?, e) G8 U2 N6 ?- @5 B j
0 M9 N- H" I/ u2 ]1 W9 R5.39.217.76【做 法】* q/ A' R) J) G7 K
2 J# F9 j, x! }+ ?$ w8 Q4 X; a7 z# N1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
; t3 ^, e p# [% K; ^; }tvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
+ O1 R; Z. W1 e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇; H# R4 E" N5 }
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-28 01:47 PM
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