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【材 料】
3 H. y! |% v; E( r' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 l1 k5 Q6 t( E, Q$ l
五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; {7 Z2 C8 L7 e& k. x3 O" [% }
# ]$ g% x" s( _7 K; D3 k0 B" N薑30公克
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蔥 2根
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$ q5 w, M: \* ^# P淋醬：
|6 ]2 G" ]$ h$ g, M9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙
0 ~7 m5 N) P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 p/ B+ g7 d& }+ h0 C- y
蔥末 1茶匙公仔箱論壇& U# p2 g5 R4 m! L
3 v9 `& D% z9 M/ U0 F) q+ Atvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙0 m' R( p6 M" Z. v: N0 b
& S, F; s; z& h2 t# Y辣椒末 1/2茶匙
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. ^1 e2 ]$ k+ n& x- ?5 X+ A) \5.39.217.76香菜末1茶匙5.39.217.76% |8 @( {6 R* `" e
2 T; k8 S8 h5 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
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# d. }* c% r/ Q7 R9 v" x- O醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 q1 O! A9 l4 S" ?5 Z: ~7 N
. @; t. r; H5 H) |- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙' s( E; _* x0 T1 c! x, n4 ]: m/ Y
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【做 法】8 R- K. D! ?" B/ s. ^. [" P3 m
1 d6 l+ c! b3 i' X( C5.39.217.761.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
4 Q, S# q, Q) w5 O. ~1 I5.39.217.762.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 R, B! A) ]$ D
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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