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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \ W" [( Y4 g" l2 Z
9 _+ E8 z4 u4 htvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克
- N, s, x h& u1 x t& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 T `. M) S7 s" p
薑30公克5.39.217.76' s2 v% l; `' U
5 O% S# f i6 e) u" h7 O1 l公仔箱論壇蔥 2根
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; [( F5 s4 A% jtvb now,tvbnow,bttvb淋醬：
4 N8 r1 g S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙5.39.217.76) _" b) @2 O9 H8 z
. w4 }# w" R4 `蔥末 1茶匙
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0 [' F( |- J ^( U: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙公仔箱論壇" y3 P; L% I; I, {! g
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辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙5 ~' w8 l# \, H+ v* f R
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醬油膏2大匙$ G( M1 W+ y# t4 ?4 b- O
6 g4 {' y4 Z( X: ^$ ]醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 | w4 g3 d+ b ]0 |$ M
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y# o' m$ r! x1 S
; Q) `: @$ ^$ [" _ k$ i【做 法】
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" h* _: @2 y; w1 T/ Z! [5.39.217.761.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 L3 f$ c9 q0 T; W9 ^
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
* H. W. ?2 R# K d) @3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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