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【材 料】公仔箱論壇0 O; T$ P/ z! ]) B0 J
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五花肉 300公克
. T3 X6 L* `5 S0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g* N/ O7 V: \9 _( K薑30公克
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蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb" i8 i- x9 N* `& G
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淋醬：公仔箱論壇4 a; G! \4 Z% P' o" |$ l
蒜泥 2茶匙
& d3 U% ~: P. v# z. l6 w4 {5 |- z3 Z5.39.217.765.39.217.76: z: N: L. V. k
蔥末 1茶匙
& }. N8 y8 d7 r c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o: g% b. \8 q* H9 `$ D薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 e0 p8 K( z, Q8 f
1 j3 r7 u p! d. D7 w& G7 V香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙
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V- V$ j, t( c M0 r" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
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# d; O9 x/ r/ R& O: P/ c+ \糖 1/2茶匙. l6 o$ t$ j6 I, R% N: j
( g3 n5 Y3 W1 [' i香油 1茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 s3 C+ Y [8 O1 @( ^
2 q [9 W! R. y: f( q q C1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇+ d4 b0 ~! [" }: j; Z) V- n
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
9 a/ J# L, a; ~$ }1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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