2 M% r- P5 Q8 g. Q9 P; d5 c1 I5.39.217.76【材 料】* b6 m$ v; ?# b+ [% r
 5.39.217.76& T) {7 Q# ~ U. b& _2 f/ ]
五花肉 300公克
3 m0 J* s& S7 W8 T7 z( h公仔箱論壇 ( i: c I: ^# j" p) Z0 j7 I
薑30公克
, P3 v7 k" R0 p, q* @3 f公仔箱論壇
8 T" `- ]6 _3 E0 @+ b蔥 2根
7 L& N" U+ \* n. Q l* a# ?% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 q" r, Y( G8 A8 W: N. c
淋醬：公仔箱論壇/ H6 h$ w# o3 f9 Q8 f
蒜泥 2茶匙
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9 d) `/ p" d' S |! z5.39.217.76蔥末 1茶匙公仔箱論壇4 g/ X: q5 P- t6 S1 q
; y: g* u% `: b3 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) m& ]. u" r! ]( x8 z
3 j- O% J. U7 I9 M' h香菜末1茶匙公仔箱論壇$ r/ J1 ^- e4 `+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. ^. \' K: s6 Z# B% U# T/ v- Q
醬油膏2大匙公仔箱論壇2 N; h7 z- N$ |
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醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙- [, V% N* n% D. O5 O
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香油 1茶匙
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【做 法】8 [4 U6 P# t& B, P/ F7 X; e4 X' m$ E
, d |3 X5 Q3 A7 V6 w- b( R1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
: e2 B( a5 V; X9 t5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。5.39.217.762 v5 K+ ]$ `% E$ z* ?9 W7 N3 [
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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