0 z z9 k) s* j6 S# ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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五花肉 300公克 h$ f2 }/ `/ ` a7 Q8 N( \
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薑30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% q' v& F% L. i; p
5.39.217.76+ R+ W4 h' T1 N3 S
蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb% N& s% ]* c7 Y6 c9 R( K* K- b' _5 ?
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淋醬：
9 k4 J! S( {" V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙
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) c& N" d0 l& N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; v7 i6 y4 y$ I6 U+ o! S, V
9 {1 D9 M1 c! l* R, g5.39.217.76薑末 1/2茶匙
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5 i" ^+ b* D( c2 R" x' ~: v) y+ o( J3 G5 dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇) E+ d; y: M" o/ t1 d; o# z
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香菜末1茶匙
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5 q7 \4 k6 i3 ~/ z3 X; A3 X) O公仔箱論壇醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 ~- \7 C0 _* s
# x/ c6 J1 }+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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9 L V& y1 E7 G公仔箱論壇1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。5.39.217.760 J: x: i# @4 Z ]6 S# a
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
& m( U! G% p* J" _9 ~$ J5.39.217.763.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。 @2 h$ T4 _( K' [; d
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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