材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. A5 F. c5 n/ H1 G
薄荷果凍：魚膠粉 15克、果凍粉 5克、檸檬汁 5毫升、開水 120毫升、薄荷香油 1滴、蘆薈汁 240毫升、薄荷酒 20毫升、蘆薈果肉 90克、火龍果（切粒） 80克、薄荷葉（切碎） 10片、朱古力漿適量8 G4 n8 r. M8 G) e: h8 c& G
5 m h$ D# R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥餅
~ P& j( X) |1 J: F公仔箱論壇淡牛油（放軟） 90克、砂糖 45克、鹽少許、牛油味香油 2滴、雞蛋（拂勻） 30克、低筋麪粉 140克、杏仁粉 20克、手粉適量
# U% i2 ^/ b3 R. I( f3 ^" Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! p( d4 U% ?# F/ `7 |7 \8 O
+ t6 d8 v y V: |2 l7 N& J做法
* X' g8 T ]6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.先做酥餅，淡牛油、糖、鹽、香油用打蛋器由慢至快速打至鬆發，分兩次加入蛋打至呈乳白色，加入低筋麪粉、杏仁粉，用膠刮拌勻成麪糰。公仔箱論壇" Y- _. F. r: }5 a1 s
5.39.217.76# H/ Y1 }; \8 i
2.枱上撒上手粉，將麪糰搓至平滑，用酥棍碾至 5毫米厚，用叉刺滿小孔，然後用圓形模印出 6個小麪糰。2 [ p9 x% }; l; b
9 o8 ~' E; `: q3 L' ?& |- u% y
3.將小麪糰放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘成酥餅，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ t3 G! g3 a* {# x1 c
5.39.217.76# ~" e( i3 n2 R2 b0 K% L
4.做薄荷果凍，水、魚膠粉、果凍粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
: u5 W! i2 P( p! a. T公仔箱論壇
( ], E2 a$ u( }+ N9 e" H+ l: P( R' \" F5.蘆薈汁、檸檬汁、薄荷酒、蘆薈果肉、火龍果粒及薄荷葉拌勻，加入魚膠啫喱成果凍。2 T3 s8 r+ `# M! x+ \( K3 y0 b `
# i+ w( G" L( H+ a, g7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.模具中噴適量脫模油，倒入果凍，放雪櫃雪 1小時至凝固，取出脫模。
, y9 U- q( i% C" u: H5 H" O3 t2 K8 d公仔箱論壇
. O1 V' H- ^# R; L) B- ttvb now,tvbnow,bttvb7.酥餅上塗適量朱古力漿，放上果凍即可。
% j' ]' I" P ^& H+ \
6 X3 d6 K+ ~ T公仔箱論壇公仔箱論壇9 B6 q* @7 ?/ [4 I- ?' a
貼士
! e( i+ K# |( E T# f* [9 I公仔箱論壇先在矽膠模上噴上一層脫模油，或在果凍凝固後浸一浸熱水，果凍會較易脫模。
) Y. D2 K9 w& H1 ^; ?- Q公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-28 07:20 AM
| 