材料
. y: ^$ c- g" o; T薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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# A, n/ p( q" y1 M* T. h, Stvb now,tvbnow,bttvb做法3 v, J, V Q& R+ Y
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。5.39.217.76) U, b( j0 O% U/ G2 z0 S
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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: q% Y5 P3 x* l7 J3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。5.39.217.764 l: A6 y" e {2 F( B
( O' U4 C0 s( \8 L( v3 w- o- ^5.39.217.764.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: s5 N6 K+ b
) h* }; j( N5 q. y U% z' M5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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2 o( x! ~/ t* u2 w9 R/ m# i( }; o5.39.217.766.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 ; Z. p9 j" c; y8 G( ?, ]' L- m) ?; U
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* d' f4 Y/ N) u5 O
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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