材料2 o( A0 M5 M- T8 v! l$ y
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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+ p5 u6 c' `* j. G5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb" f$ H6 ]5 p3 t. S
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。公仔箱論壇: k8 e* z7 k2 X8 e
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。+ X, N' B" f8 v
6 r8 m' g# k- _4 {' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。5.39.217.768 p" ^" b5 S, ? w# ~
' ~$ F& l% _* {" I* \0 b5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; K/ Q* i V9 u) c7 a
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。公仔箱論壇! Q* l% |7 e: v, T
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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