& \& @8 C: W0 A/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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泡發魷魚 300公克
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6 s2 w3 ?% {0 `% D$ v8 `3 b; |5.39.217.76透抽 300公克
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: v+ v: a7 X' U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 400公克5.39.217.763 a% @: H; r$ ?
7 G! x$ N6 [$ f: ]5 ?4 D* V& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
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8 Q. I0 f; O8 b1 S& b( V2 [4 k8 V薑末 5公克+ E8 u( R- {: A/ F
1 X J# Y' a1 F( R辣椒絲10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U% h- }: R0 S! ?1 A9 E, x4 d9 u6 l8 q
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鹽 1/4小匙
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙& n) t0 M2 m' g4 J
0 H4 t) @3 [% C- o- r公仔箱論壇米酒 1大匙
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7 t! l+ T& r; B- a0 _2 o* n5 a8 P" i公仔箱論壇烏醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb% S) _0 B5 k8 ?+ l
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鮮美露 少許
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0 ?) S1 l! y1 @3 e! c) |【做 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。: y* g9 v& `. I2 |& }. `
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。. k* @& |, p% A. @: r
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
, p; `" `* X* X: R) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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