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【材 料】
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薑末 5公克
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辣椒絲10公克
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【調 味 料】
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5 G3 b$ h% H* \) s, d ^8 e鹽 1/4小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 |6 A# U" ^6 D0 x0 N

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【做 法】
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) \, C# p2 ?& ~5.39.217.761.泡發魷魚洗淨切片,表面切花刀;透抽去除內臟洗淨切片,表面切花刀;芹菜洗淨切段,備用。5.39.217.769 Z$ h; `" v5 t5 C
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下,撈起沖冷水備用。
" E- t2 {9 r; I& [公仔箱論壇3.熱鍋,加入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。公仔箱論壇9 @+ n- `8 C# |
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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