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蝦仁 150公克
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蒜片 10公克
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3 O R6 Z' q" ^1 c8 l$ b/ y5.39.217.76鹽 1/4小匙
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糖少許
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/ _4 C4 ?5 ]( N" r* \) t, P x雞粉 1/4小匙
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/ C' k! b8 a5 ?3 T0 w& h香油 少許
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【做 法】3 s S. E0 m$ R3 v+ I
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1.蝦仁洗淨放入沸水中燙熟，瀝乾備用。
+ |1 z+ \( i2 E5.39.217.762.蘆筍洗淨切段，放入沸水中汆燙一下即撈起，浸泡冰開水；百果洗淨放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。5.39.217.76( `- d; x; ?0 C/ D0 x
3.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入作法1的蝦仁炒勻。
# o1 C: z' X: M' e! }( D公仔箱論壇4.加入作法2的蘆筍段、百果及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-11-27 07:04 PM
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