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【材 料】
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1 i4 b* n" {0 G/ x5.39.217.76海鱺魚 150公克
. [' i5 |( y" ` R( Z) m7 j$ d* w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& |1 h: t, N7 r5 ~3 ~
腐皮 2張- A9 M& C' P* f2 A- |6 d4 s
. V$ [, v$ z( t( |6 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ N; ?" e# a( a; d
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荸薺 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ U% R/ t0 ~$ t7 H9 y$ f0 Q
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紅蘿蔔絲 25公克, j4 M; q( l$ T$ g
# K2 t" Q6 ]: [0 i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克; {1 A' j6 z; {+ E: u
4 M1 L( w6 b9 j# F- S& k# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 30公克公仔箱論壇6 d7 q! y' \$ ~4 [
% a1 n6 L( i C( m' q5.39.217.76芹菜末 10公克
5 F8 [6 @9 U6 l' p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 b; C3 t" J7 p1 ^# l
香菜末 10公克, O1 W; x6 u+ ^/ N9 B
公仔箱論壇3 u9 L6 e' w/ m* u: W8 `+ e" f
地瓜粉 25公克1 I0 g; f1 [/ G7 R
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麵糊 適量公仔箱論壇6 n& V2 v$ I) S% e: s- S& q
8 u! J' T3 h' R7 h【醃 料】公仔箱論壇' ^0 v4 \1 u+ B5 \0 V0 r7 @
公仔箱論壇) W P, y2 |5 O) a' n- ]$ _
蛋液 1大匙公仔箱論壇& U$ v: b% l$ U" S- o# a
* X6 o! r; H% D4 R4 D: @公仔箱論壇醬油 少許
& F% G! e3 O" O( q/ i& r% ]
/ R6 M4 I) s2 ^$ p米酒 少許
' o- a9 K: ^- |# `' B4 i公仔箱論壇( g F& R# a6 w- J
鹽 少許
9 P9 }4 ~# V* f/ i F$ r/ m5.39.217.76
$ m6 A2 S* v5 a) d) n5 C糖 少許
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- r/ @) \% r2 A, K" S7 K9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 E0 D' E7 b P$ B5 {: X3 Z: d
5.39.217.76( M2 P. G! q& k% _/ q1 ?( E
白胡椒粉 1/4小匙
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$ G" e! b7 w& s/ J香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: C* d; U/ T0 n
公仔箱論壇5 O% s$ _ }" A, H( I) A, b- J
【做 法】5 Z- f& X9 z) D6 U1 V* E
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
2 w' K: u' O/ l7 d/ C0 ~5 k/ x5.39.217.762.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇( p/ D# L' Y h9 U5 h
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p, E2 v* }2 b8 d9 u
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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