; Z0 ?4 _3 C' X- t9 i6 f公仔箱論壇【材 料】
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海鱺魚 150公克
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1 u$ y9 q: q9 M) D$ [% `5.39.217.76腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. g8 V3 `# o- h! {) A
" o$ p0 d" M9 O8 x4 J* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb) M% L- x6 d0 h1 d* _$ ?! u
5.39.217.76( E/ B( o: Y+ Z/ Z
荸薺 30公克3 A% G6 G- h" w8 W, T2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 _" _2 y8 Z
紅蘿蔔絲 25公克
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薑末 5公克
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: O' g6 q5 _; y, ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* D- B9 N' p; d9 e- E$ r# |
; Q% k O) h& b6 L6 T$ Vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 10公克公仔箱論壇* Y9 R; q9 {5 Q* m/ j# P
( _6 q$ E: r K7 L0 J$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 10公克
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' V0 p- S( b7 g. F公仔箱論壇地瓜粉 25公克1 T$ V! e. R: E9 [
6 C) c! H: \1 O6 w4 x3 x麵糊 適量
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# m j8 }0 K' O8 H% w5.39.217.76【醃 料】
0 S- Y) D- u' D4 @ g+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f5 O5 b# w2 C/ @! z2 `蛋液 1大匙
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! F9 U- B# K3 s/ |7 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
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! Q0 U$ `) U2 ?; d1 a. A# Etvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 y4 {0 B+ N F4 @
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鹽 少許5.39.217.76$ r: m1 e# q$ k4 P% F
/ C1 _5 g% ~0 p; `1 l/ _3 ~% W* e糖 少許
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雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ x) I* S* a7 X* N, I7 T$ P$ o0 z
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白胡椒粉 1/4小匙
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香油 1/2小匙8 q o! Z5 r4 ]# i2 j5 J
3 ?9 _& F6 w+ m- m/ g6 J【做 法】
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& U5 `" x* Q6 c2 R+ {4 ?" i3 U5.39.217.761.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 Z9 n% x& O$ Y. Q& B# N
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
2 a7 V& \; d5 t( f3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
% g1 x8 g/ s1 R) ?9 \( X' W5.39.217.764.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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