! e+ g( ^8 k* [+ M- C) O$ l* O2 V公仔箱論壇【材 料】
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k* n% w5 G( f( n; r3 @5.39.217.76鯛魚片 180公克5 f/ M, r- ]* F; J+ A
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地瓜粉 適量5.39.217.768 @) m! ]5 x' V- n. B1 R
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小蕃茄 適量
5 l J: T8 R/ K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: k3 V Z/ V) ?) S
【調 味 料】2 _( ~8 y4 V5 m0 P9 D a
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糖 1/2大匙
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醬油 1大匙
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7 S0 B9 X. t3 ]( `# v" d6 [; k醬油膏 1大匙4 V9 R# J4 q9 f' `. g5 ?
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熱開水 2大匙
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/ B/ Y, R$ L7 i( B! v$ U vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 適量 W7 m$ I- U9 E H8 W* [9 x0 J
+ q0 s* L7 X- S8 I& f. Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb: n m2 Z5 p8 G' X9 ~0 J: U- @
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【醃 料】" f( g5 ^9 q0 x4 r$ G. |
2 r/ |: b# y8 [( z5 b! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙公仔箱論壇 i9 h4 O, o! j
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糖 少許
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米酒 1大匙公仔箱論壇# @& F a8 {5 C1 @8 @" O+ y: `" C
7 H& X5 m3 u4 a0 otvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個5 |9 G! @+ i- e# S) i, [3 Q
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蔥段 10公克
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- ^6 Y8 f5 T2 A5 I1 J3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
$ \( j# Q3 N& l0 F% q" j' A! R公仔箱論壇2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.767 \$ I" A- }6 n; _/ o. c" J
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。公仔箱論壇9 h6 p& h1 N2 k9 X8 h
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 B; q' s# N9 c/ {8 M
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 R) e! A; _% H7 x5 w
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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