8 p4 v# K0 F( x4 Y- s【材 料】7 }$ F1 K7 Y5 u( n* G# p
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鯛魚片 180公克
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- K" T& k: T% J) m1 g% K2 o/ ^% ^: W# F公仔箱論壇地瓜粉 適量
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小蕃茄 適量
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# G/ j8 [) H9 T( w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ F8 _" A' x" Q u* M5.39.217.76糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 {! a3 ~/ R3 z+ ? X
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醬油 1大匙5.39.217.76& s4 _% f9 p4 J& Y% P- a% T. n8 v8 T
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醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙
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9 I) [. j3 s8 h* j9 b& S3 ^- G5.39.217.76梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量5.39.217.76; I) A. V* }, e" L) l6 U0 N4 N
公仔箱論壇: u8 X& `" \7 G% E* W+ n3 ~4 N
【醃 料】
* t3 S/ D% J( r# q5 W! u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 F3 A7 C. Z5 l7 u$ v( v3 J
鹽1/4小匙
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6 V3 G% Y6 g$ y" f" @, _& _( N- p5.39.217.76糖 少許: y. k! t/ T3 Q1 R
7 T+ t! @* F. \! D9 y! `: [. I5.39.217.76米酒 1大匙
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蛋液 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. ]# \( e' @5 t8 q
, {% h" m! N( ~ @$ B公仔箱論壇蔥段 10公克
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薑片 10公克公仔箱論壇* r7 L7 D& d3 o" @7 Q6 V
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【做 法】3 I/ L$ N3 f( W# {2 i: h: ~
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。* s; V8 D O: A: b5 y" [5 U
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
+ S7 }+ j7 `7 J* p: S B: C3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
$ r% x# E7 J7 ?0 n4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 @ o7 Y# [( K, A
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。# ]) U: h) X% g9 ?- I6 U/ {8 s
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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