汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
E- P3 v* J( E2 j' V+ Y; a公仔箱論壇
/ Q# H l" ?. i \& l4 s6 e1 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" `: q0 B4 [- x. {' s
5.39.217.76+ }8 A+ R# E9 O" i: @; W' Q6 [
昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
* E" k: V; w! Z y1 Q5.39.217.764 q, b$ C y) r" r* ^
早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~公仔箱論壇& F* Q7 U7 J* ?2 H
' {# B J3 Z- d5 J9 Z5.39.217.76恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤: }4 c% @8 j0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) z, I7 w3 n$ `& M9 `3 d
今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
- Y. Q, ^. K$ R! x, ?# f+ z5.39.217.76
2 f4 ~* g% u2 ^! T# ~两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
% h( E2 \% g/ \! F) _
) G$ s1 R, }4 _tvb now,tvbnow,bttvb循例介绍一下主角哈哈！~~5.39.217.76; e& T* G! R" R- x- O2 p; Y
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
4 @4 H \5 P) h$ o. U0 r2 s5.39.217.76
( ]: C' f. z! O% e' v$ G5 ?塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
) e& S% R! r& \- ~5.39.217.765.39.217.76/ Q/ P0 I( n+ K$ F2 W- [& u
' w8 |6 ~% X( u# Y; l9 k7 F2 g3 K( ^公仔箱論壇准备材料：塘葛菜100G ￥1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 @# g4 g: Y, i
生鱼一条约470G ￥8.5tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 F/ h) V" `' y$ V+ N
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
5 p2 f0 O" {8 I( s" h红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
* o( ?; Q% ~( n, {/ z" ktvb now,tvbnow,bttvb生姜两三片公仔箱論壇: `7 Q9 M \1 T* O
* S$ ?/ j* t1 U& t" K& x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）公仔箱論壇( g7 [# [ U' h; S4 y6 r; s
& s' ?+ B% k# B6 A3 H& L$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净
& ~6 D+ |/ V2 h5.39.217.76
4 n. v! V% l" z7 L6 l4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。) \) Z) A/ I! J/ s
0 o% X. o; `! m7 I% Q$ w4 M" S公仔箱論壇所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
| 