. @0 p! f/ M0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i+ b$ V9 ~2 g# J3 |4 \; H% U原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! |1 F" x# `# T5 K: g
# g- \$ B, V8 q& ~) q; o$ K5.39.217.76 做法：
9 y% Z; @# x2 B5 ztvb now,tvbnow,bttvb0 v, c+ g7 A$ _$ o! m x. w
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
9 j& J7 ^" ]: o' d- z+ _, v+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; z2 K0 N: e5 k. j
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 0 ~8 K% ]9 T( O2 ~
' b4 \4 G% r3 [ r; w5 Y' s1 i- A
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
$ O: u5 ~% T" G- I( h! ~0 q公仔箱論壇
' r" b7 |* |+ k: y4 x1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
3 Q6 Z; ~, P! r; x" f$ A: B$ s7 z# L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 V m' `- d0 K x
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， 5.39.217.76% C6 f0 ~5 H0 W. t5 E. Y9 a* M+ \
5.39.217.76( ^& n/ U- E2 ~5 c
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
, m; Z% W' n9 W/ U7 h. P公仔箱論壇
( R" H: J: t, d3 u! p' ~ d- P$ E Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 