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[甜品] 水晶蜜柑冻

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" X" U* ?& L% O' K" u8 \' `5 H公仔箱論壇这不是一个普通的果冻,这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻~~
" A( Y0 ^( A6 E) b  i5 K# M% [" ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:水400ml,君度酒30ml,白酒70ml(因为没有白酒所以我改成白兰地了),砂糖50克,香草精适量(可选),鱼胶15克,柳橙皮半个切碎,柠檬皮半个切碎,柳橙1个,取果肉 : j8 V  p7 N( ~$ v! w3 l4 `& D+ n
做法:1,白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉,关火,加水、砂糖、香草精,煮开;
5 o+ H7 ?6 y( P  i$ N; M2,鱼胶另用冷水泡软,然后加入糖水中拌匀,再加入切碎的橙皮、柠檬皮,开微火搅拌,关火放凉; ) \" s% x& O: L. H+ m
3,加入君度酒拌匀,再放入切好的柳橙果肉,倒入干净的香槟杯,放冰箱冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) C4 @- s' h; I5 {3 ~4 n
PS:晚上路过水果店,想买橙子做这个果冻的,可是居然卖10元一斤,夏天说,新奇士才7、8块钱一斤,太贵了。我也表示了鄙视之意,于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so,今天就做了蜜柑果冻。
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“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
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