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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,公仔箱論壇1 e1 v3 O: h2 ^

3 y8 Y9 U9 e2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
. P* N7 X# c2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K3 ]5 s6 w4 N/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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/ Z2 W0 A/ O' J# c5.39.217.76表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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+ u7 v9 ]; S) c生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃5.39.217.76! x2 w, ~: G, `' @

# L! |! k& [' K/ x$ i1 X+ ]; A公仔箱論壇度。」
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- [& f9 t+ {2 ]1 T! E& H「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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, r6 o5 T, D  X4 y& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是罐裝食品繁多。」. U! I8 k: l  g  E/ t$ N

9 p. k8 e" q4 @# E( Qtvb now,tvbnow,bttvb根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干5.39.217.76! G  B  w6 n' d

( u0 ^0 o1 u+ h% A- D% |0 f擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) N8 |# c/ d/ I( a! P9 I
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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* |0 t" a3 ?) N% N: u% G! M公仔箱論壇相同影響。
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. ~9 z4 d1 f# {; ?/ Y  {實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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/ [1 Y# D, s+ c" {( C) z5.39.217.76罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人- B" q5 G& a! b; K2 Y& |; m

9 P2 u( n1 Q3 {4 W* H! X飲用湯品對換。
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- U; M/ {$ I: ^+ f/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿5.39.217.76& {+ c# D/ }' P. L" u) ?/ A! q) ^
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液中雙酚A含量高出1221%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 t& V# h; R

) K4 Y! K- I" @! z7 a3 Z: m公仔箱論壇這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! x; _" Z! V! j8 g
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
4 G& ?! O" C7 m' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ ^+ F' R- `( \& ?& {( {# q( V# e
比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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9 w. m0 ?" K* F5 m6 t/ R' x公仔箱論壇過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。5.39.217.76$ E' `3 y! |: M' t$ |

6 j2 F( Q7 Q+ C! _7 k2 g8 ~; z中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。tvb now,tvbnow,bttvb1 |) K8 _) H0 o6 _2 @
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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