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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( B5 v) Q* J+ f
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
) Q5 J! P2 V0 u: t8 t8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' n+ M- u9 m% b, `: h( M2 t% ]
用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
( {& Y* e. d6 C5 J8 q+ G5.39.217.76公仔箱論壇6 U( e( Z0 b6 m( t
度。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' }" o: [0 ~9 r' A0 @

3 n' Z  R2 ]" [$ m* h: i公仔箱論壇「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別+ W! g- I2 ~3 p# D, y- c. s. e

9 e1 t7 l* o' X) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是罐裝食品繁多。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: d' I9 ]6 V

6 L+ \8 q4 p6 D" m7 W: W9 {根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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3 m' q! _6 q1 s; q) V( ]tvb now,tvbnow,bttvb擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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7 a! \4 a& s- @2 L( `0 L5 c雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有tvb now,tvbnow,bttvb' U4 l. ]& @+ R+ `. G9 x$ @

! U2 ^, d! }3 U" ]4 R" R, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同影響。公仔箱論壇$ R$ V) c. i, z0 D2 T. v

- J" B$ v2 G* s4 ^) Stvb now,tvbnow,bttvb實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或  M; V- v1 T( U# V( g$ C% o

0 C* t( F3 K% W4 Y% ?! i- N5.39.217.76罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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飲用湯品對換。
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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, `& ]! k: v" _$ d) x9 G# z% l比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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( N& Y" c0 e) A' z  ?, }' ?; gtvb now,tvbnow,bttvb不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. Q; ~- M# b  D; R1 Y$ b/ U

- j0 P& A3 ?" T. r# r9 Ctvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影公仔箱論壇: R# ]8 a7 a' `) G" X  x6 x5 t% b
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
% P0 h" T1 j2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; }! M' c7 w: d- O$ R
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& l3 t0 ]  V7 m; O! g; L0 i
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。; k) s8 [* n2 X2 i) x. C

0 R4 }. l2 r; w1 n: T據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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