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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ _$ ^. V% y' B% F" d
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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' Q, v0 O) r' a- D9 U0 H# y中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 z0 r2 `$ v/ P. J8 }+ M

' Q+ X8 P1 Z1 e& Q* T' a7 K; f6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發. x4 ^5 H7 N# X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 X) S7 X9 [- ]  Z9 L- l
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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. L: c- Y8 Z6 Q( P3 E( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲3 G$ J7 J6 Z9 J* ~3 T( {" y
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃. y0 P/ T- ]$ G- t
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度。」5.39.217.760 K' L9 p3 A+ i' _9 l
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別6 c- p: y! `. N4 D; r/ m0 }

. L& W; t& }& T是罐裝食品繁多。」
1 O2 U7 l0 Y% i( _* A* Y& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ g/ Y& H$ b4 I9 q: o' h
根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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2 ]+ _  j$ S, O6 f& I2 ftvb now,tvbnow,bttvb擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
2 w; i4 p+ D$ m: n. F6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h9 j3 v  X, w1 [5 ^" {7 e1 u5 Jtvb now,tvbnow,bttvb雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或6 m2 i8 B2 H: L2 T& F& m) z* u& |

! M4 d' M/ [5 ~: z: {' k0 |; s. itvb now,tvbnow,bttvb罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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飲用湯品對換。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ S9 R+ O9 c$ }( y+ L" P" X
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ a7 y# U; P: i4 e  ~0 g

% a8 T# ]1 K3 s5.39.217.76液中雙酚A含量高出1221%。
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3 T% y0 ^0 E" ^2 ]5.39.217.76這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而tvb now,tvbnow,bttvb" i" s; ]7 F6 ~6 {: k1 U) w! G- q
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接公仔箱論壇) C& X. O0 o% ]7 M  Z/ Y

  ?; R4 c2 S* c2 F0 {" ctvb now,tvbnow,bttvb比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。公仔箱論壇% u. e4 I  O; G& `, t3 x
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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% F5 E$ y" i, x. t. D公仔箱論壇為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 r# }! P0 b. g. K" h

, E$ |1 t- B' J; Y: C公仔箱論壇響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 f' B$ i4 c4 m2 w, o$ J

( s: I3 L" r" A0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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# m2 V6 e% c; k中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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