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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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% z9 R) u  ]7 N' d5.39.217.76相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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* B2 A, w, i! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。tvb now,tvbnow,bttvb' R9 V9 F5 m. J' z; `  K

) N2 |+ V' Y. ~  {* b研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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2 S9 ^# s( s1 U% R; o5.39.217.76表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。公仔箱論壇& |7 F- `; B4 W/ L5 T9 i
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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% l% J* _5 [" D7 t) G8 h  a生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲6 K$ Y3 e) r: f: \" ~& x& c# U9 u

& h% T/ g( q  P# s7 e8 ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃5.39.217.761 F6 f4 x. T3 ^5 l  \

* m8 ?4 c; {) @度。」
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別tvb now,tvbnow,bttvb; r$ y1 {2 z" D: [1 H9 P

$ v& o; X& e# A) _( v是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干公仔箱論壇; e4 a# s) K# K! g
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
7 F/ f. w& A( e. i3 G7 U; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: V/ a7 Q% G* b6 J
雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
& K- I2 J, W/ Y/ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A/ F" ]& S) x% s( B- t3 T
相同影響。公仔箱論壇3 @- E' P8 ^* s

9 |! A& m3 y: R; i, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ b( k, m4 U/ X
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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% }/ v$ r* V2 Q& I# g" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用湯品對換。
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. `5 n* e; a2 e公仔箱論壇尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿5.39.217.764 l) L( I$ e" p6 u
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液中雙酚A含量高出1221%。5.39.217.76) W7 G% Y3 y8 u0 T4 {

, M; I) Y4 s4 v! O這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而' K$ a# S  l  l2 v' Y6 K

, _/ D5 a2 p- _9 dtvb now,tvbnow,bttvb是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
+ T$ X  }) N! Z* s2 t1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g  K8 D  d" @+ c0 m公仔箱論壇比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。! p0 @1 U/ ^* @# X% V& l( d
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 e# @* r! p6 W5 s2 r( u
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。; W0 i; Z2 k& h# i. v1 U
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。5.39.217.76' w# J0 U6 |& |; ~& e

$ j4 t, t$ u# [1 ]: \3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 _; C+ G8 X% H6 f
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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