材料6 j& L1 ?( ^, j# A6 f
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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做法
5 W; F# ?$ W7 ~2 c6 w. C公仔箱論壇1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。5.39.217.762 [( H) w6 v$ e" z4 X" {* ?
# Z! |1 K* N2 P( I% N9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。5.39.217.76, z3 b) `7 [6 s7 N
. j0 \; p% a- `; C1 d3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 5.39.217.76& F/ ?3 I6 |2 F/ `: K( W$ v
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。公仔箱論壇( S' @' L) a1 O: W8 N
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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