材料
9 u) @! s- I0 N: z' F, g% H公仔箱論壇澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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$ H: E2 I# A U2 ?3 F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
, B$ T9 |9 [( }* T' z1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。tvb now,tvbnow,bttvb" s6 J# w# S1 ?# N2 f
F7 _. |% X& _/ U+ W; ~0 B$ |. i1 C2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb% g8 o) R6 N6 C. l8 E/ V) t# o6 p
8 s$ o1 a, T3 U7 M8 @公仔箱論壇3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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