材料
; X) @$ V) h% W; g7 J1 ]. |, Qtvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量: V8 g& N: ^# B. p3 u
+ B" B- Y6 ^( C: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯焦
! e; Y$ g0 M {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 300克、水 30毫升
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做法
, | {# b8 u: H! \, g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。5 O, R8 ?8 C: j
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k0 n' T' U+ w6 l: t. ~
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。* k/ I4 w" E# O p
: ~" s# k! ^3 w% K公仔箱論壇4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。" U; A& P. L9 A1 U5 w
5 O3 I& a; G/ @& f! h5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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