材料
- }* U# e8 w- h: {: z6 x7 X5.39.217.76芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ c6 \% l$ P8 l1 i1 `- G
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飯焦
+ M0 q4 c- o T. t% ]公仔箱論壇白飯 300克、水 30毫升: m5 }8 v2 w3 [$ P( A2 t
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) L+ Y" s9 X2 p/ J! c5 `8 N做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% T; o5 ~% e# E
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 [. j2 P( T
1 _/ g9 R2 A3 f6 Q: b9 H$ g5 @2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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- @7 v( B% A( w公仔箱論壇3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。公仔箱論壇) T/ {' m# M( ~. w
% u7 A {5 u+ q- Z2 B4 X5.39.217.764.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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