材料
k2 c; g+ a8 y$ a0 O" Rtvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦
0 [7 L. S0 a0 C3 r3 d8 {4 _5.39.217.76白飯 300克、水 30毫升
0 {2 f* ?. _5 X* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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' K. p0 k. M* Z3 d3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。- M X) w. x0 D
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。公仔箱論壇" r3 X' x9 ]5 l; w
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, r* N$ t" r! ~% u
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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