材料
/ G+ O* u2 Y& }- w4 r公仔箱論壇芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
5 r3 D! J, s; q+ } V. F a6 p
6 w$ i. O0 V0 ctvb now,tvbnow,bttvb飯焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m u) ?* C8 d- k; P( @& K r
白飯 300克、水 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( T8 ~" h. H7 ^ S1 |; P
# ?4 F: |5 V( s5 Z8 D5 Q
5.39.217.76# x$ R! `6 _' x5 O9 `5 Y9 l8 x
做法
6 _& k2 L& Z' Z. J1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
, Y o2 t% K$ V. `& d5.39.217.76
# M# R3 Q7 p$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。/ m9 M( j$ B% H+ p: ^
+ E! p. \3 { q J- r; r* [& Utvb now,tvbnow,bttvb3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
% y9 M& o6 v3 x5.39.217.76
: q4 \' ~2 e0 s9 t$ ]$ n6 P5.39.217.764.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。# f( {' T6 G( Q1 O# g! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ _% j1 m6 y& S) \# n
5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 , v1 Y! G3 k7 [* ~4 n" c
|
發表於 2011-11-26 08:17 AM
| 