材料
6 X4 R, ]; l) a; B, n1 M! f乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克7 |! D5 V6 }7 c2 u6 u7 m
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吉士醬
3 r6 |/ @6 o+ s& A吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克% ^7 o$ @ L$ Y/ B
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做法5.39.217.765 T( N; D$ P6 D8 G% _: S | _
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。
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2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。5.39.217.76$ Q8 |& v4 U4 x
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3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。
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6 h4 ]2 ~; W5 j- R5.39.217.764.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W G8 }9 x0 `& T' P6 }
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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