材料
1 `+ K4 `/ Z) z$ [0 i" N0 j乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克
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吉士醬
1 f+ q$ @0 C" t Z8 [公仔箱論壇吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb0 e; \4 c# `% d6 r( n7 r) I
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1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。
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1 H, \9 m7 ^/ r5 Y* l& d9 t2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。
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3 \7 c6 M7 H3 G3 M; B9 J3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。5.39.217.761 x% f1 b* c$ ?% B6 h
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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