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香菇 2朵5.39.217.76% G9 k5 n6 k# C+ V1 v [6 X% E: k; p, D
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蝦仁 50公克
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1 x! j% `1 f/ B/ P+ btvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1大匙
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蔥花 1茶匙
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【調 味 料】: J/ Z2 }7 D0 T
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鹽 1/2茶匙
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- @3 O1 G! b3 n7 }香油 1/2茶匙
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: D' N1 C m! g1 I& Z5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙
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. I6 L% X* ~0 i' s5 d5.39.217.76【做 法】
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0 u2 { _( ?. q" X4 ?2 f0 g) Z! ^1.土司搓碎；香菇切末，備用。
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2.蝦仁用刀面拍成泥，加入鹽摔打，再加入豆腐捏碎拌勻，備用。5.39.217.766 P! \/ z, L' i4 ~3 r) g
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3.將作法2的餡料加入作法1、2和調味料的所有材料拌勻。
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4.將作法3的材料放入盤內，蒸8分鐘後撒上蔥花即可。 |
發表於 2011-11-26 02:55 AM
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