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五榖土司 3片
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2 X. ~' {' }0 J8 a4 B公仔箱論壇蒜末 1/2茶匙
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! h$ P T: U1 j' J& l5 D9 L* L1 q. m, Z0 D" ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/4個公仔箱論壇( l9 M( t9 g* x7 G3 Y
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M1 d( S, z% L! ]+ m& X/ ^$ M; ?tvb now,tvbnow,bttvb水30cc公仔箱論壇: Q9 X) T. u% S% T5 q) p* o
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太白粉水 1茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙
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; |6 B$ A& ~7 Y9 @1 P1 Y蠔油 1茶匙
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0 q5 u+ [3 q/ U. _$ i/ q2 _公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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糖1/2茶匙' ^- \' s }' x$ h: B" S; n; } P' X
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: X3 r% S. n- J蕃茄醬 1大匙4 X! z, D8 w; ?) [ B2 U
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【做 法】
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7 T3 b' G, i4 a R% O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 A' z+ n9 O! Y4 c" M+ d
1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2 J) p- W: a( P5 S% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。, y2 D5 D% G7 W& i, Z
_3 r6 }, y6 k+ N' e5.39.217.764.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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- l+ M- n7 f4 h/ |, `tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。公仔箱論壇3 P: `& Q) \2 i# s* L/ z% _
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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