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[中式食譜] 油爆大蝦

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【材  料】
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米酒 1大匙
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* v3 Y# B* t: e; I0 o4 g2 [$ X! A$ @香油 1小匙
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【做  法】
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' S1 ?9 p+ H3 [, Q3 f! f' x* s1.大草蝦剪去鬚,背部剖開但不切斷,洗淨備用。
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2.蔥切段;薑切片,備用。
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' G% h" N/ M+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 b* |6 i# y3 q6 ]* t% f# G

" D4 `; w5 S6 N1 h" B公仔箱論壇4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻,再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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