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大草蝦250公克) [; y( d1 v- k0 H5 I
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蔥 10公克5.39.217.768 P; F8 Z5 { p5 g ^
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薑 10公克
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9 I x' H" a7 u( X1 V) k水 50㏄
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鹽 1小匙
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7 f) Z5 q2 t+ c1 K% Q; htvb now,tvbnow,bttvb
+ y. t+ x9 y2 n Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
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米酒 1大匙, q( T9 n, [7 v. d+ p
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香油 1小匙6 k. x/ ?3 G6 [
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7 Y8 @: R2 M: etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。! R$ l/ L0 B: l" w- _' \) F7 c
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2.蔥切段；薑切片，備用。
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。 |
發表於 2011-11-26 02:53 AM
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