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% H! e" S; S3 C; d5.39.217.76【材 料】公仔箱論壇 o5 j0 k3 M2 @. j# v x
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龍珠 150公克
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2 G. Z( G: V% r9 v( T, x5.39.217.76蔥 5公克5.39.217.76 r" z0 ~" O. p, i5 U
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蒜頭 5公克
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1 U( X* T: ]; w$ |tvb now,tvbnow,bttvb
3 y+ r1 d" A& d/ Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 5公克
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地瓜粉 適量
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吉士粉 適量
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8 q: {( I5 b1 Q6 i$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U8 f' w! `( w, s% s9 ^. c5.39.217.76【調 味 料】
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9 H. l- R: R# b1 Z9 h鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 b9 `; c: l- H' `/ Z
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】! e" \7 ~& [3 u7 e
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& p2 ]- V. E1 @6 w5 n' J5.39.217.761.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。3 E# _0 B" o v. w: W9 ^, p
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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8 q$ @) [3 ]6 K h" d+ c j/ M3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ z5 Y% l& y9 h6 G
0 v# x3 L, u- S+ k; ^; ctvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。公仔箱論壇4 a7 N+ J6 z0 k3 [+ ~4 O
【備 註】5.39.217.76; a6 L8 |. m9 K, u3 S+ u
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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