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3 s6 I/ F" s2 e6 d公仔箱論壇【材 料】
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龍珠 150公克5.39.217.76; e, M+ y# ^: W5 k
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蔥 5公克
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; O( b, E( ^( O& ^9 V% L$ e6 Y MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5公克
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紅辣椒 5公克
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6 m5 c0 B- e" R公仔箱論壇地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ ]& F, a! K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- V3 z4 \7 H: ?
吉士粉 適量
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鹽 1小匙. N& N% C3 D+ k3 \7 ]* q
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& \$ b3 h0 D# y$ p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' F9 V! x8 ]# n0 N, g& ?1 F- b
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【做 法】
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: Q9 g3 b* ^& I5 c' U6 d0 |: R5 t) T: L5.39.217.761.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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- ^ u+ g( ^6 p; J7 {2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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% j: T( _' ^) d4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
6 u% G) O" f2 A. C/ k【備 註】
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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