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, a) R Q' G: f% }, z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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% A2 a, {9 ~# B8 x7 C9 S, h公仔箱論壇龍珠 150公克5.39.217.76; o, m& m2 ?% u3 o
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蔥 5公克; n! G0 ^- @/ O3 K, ]7 T
1 K/ U. x: U9 t0 G3 f T公仔箱論壇 k" D* L2 |7 V" I7 i4 Z
蒜頭 5公克公仔箱論壇7 g! \; W. a+ l5 m4 y
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紅辣椒 5公克
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0 @- r y' F W6 ^3 O地瓜粉 適量) [5 T& A5 A) Q0 x" F
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9 X+ {: A8 k. ` X8 N5 X! J" Ctvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 m6 E l5 ] {
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【調 味 料】
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( {: K& y& c2 L. E
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" E* R( ^2 o6 f. W* V
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。5.39.217.764 g9 W+ F. J0 i6 g2 `
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。, e/ o/ `1 R2 G7 J: y( B# ?, v
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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" \# `; t* I4 K8 v; n, T5 `1 n4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。% K0 z4 J5 m* p! n# S
【備 註】
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% {0 Q; T2 i& M4 ftvb now,tvbnow,bttvb龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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