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【材 料】
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9 Z) V4 s2 y* h( l5.39.217.76公仔箱論壇* K: l/ B! [; N: s% K r S' R* M3 K
龍珠 150公克8 z; V: S; H3 M5 P% l, F5 _8 j
1 \8 ]4 C3 i, M- r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( Q4 o; G9 X0 S. c
蔥 5公克
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% z/ w8 S- R: M3 y7 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克
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6 T1 a, K' g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 5公克公仔箱論壇! u# Q4 Y, A# _9 b
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地瓜粉 適量* b0 ~9 U% i0 g0 e- }' k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ t4 z2 m- B( t( J* j7 [9 R; K
吉士粉 適量
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8 [6 {' K/ {; K2 |7 U9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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8 h0 w& ?3 h" W3 t: L/ n鹽 1小匙公仔箱論壇7 v5 U, J' M& w' [0 v
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# y: h. n5 B0 A
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$ u+ Q3 i# z" y, Z, X) l3 \公仔箱論壇【做 法】
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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: G* p, C' h1 P- a6 q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。2 m. \& {8 p9 ]3 M8 B8 R2 w
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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8 D" U9 y$ K+ |8 E% Y3 \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。5.39.217.761 |0 ?( {1 O7 V; v+ M
【備 註】
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2 C' O& p* U- I& h8 v' ]; R2 R2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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