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【材 料】
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魷魚 20公克
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% G) F/ Y7 p/ R$ c* P* k: E5.39.217.76花枝 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; q# ^# k1 d4 ^% Y- M
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蝦仁 30公克
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# R6 c" n. s$ S竹筍 5公克
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1 i0 U. H7 H1 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 5公克
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薑 5公克5.39.217.76: j* E [* _7 [8 S* p& |
5.39.217.767 k7 b* n& d2 i6 J
D) D8 B) d* ], g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑木耳 5公克
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' t4 l: k( F, J3 a8 Z0 i" [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, u7 Q+ ` h' l! E2 m8 K
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1 u' @# @" G* L/ f& h+ t8 X水 30㏄
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糖1小匙
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蠔油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 A. f& `2 ?$ J4 J7 ~
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. Z9 R2 x: A r/ ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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米酒 1小匙公仔箱論壇, \/ ]8 r g B
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香油 1小匙1 u* M5 ^1 y; ~- C
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公仔箱論壇- C( a; \3 r K0 z9 P3 Q: J1 i; [
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 c# `8 S! r" l& s4 @
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【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。& |( [, u J# {! Z5 k) N; N
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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