材料
2 `+ e3 E6 U: N- j- n9 Q' j馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許
: |. t6 s9 v! j8 `5.39.217.765.39.217.765 X; K1 g5 G* e6 N0 a
6 u% d/ I. }) k& ?3 o/ }. j
做法/ B4 ?# v& ~' B
1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。
1 Z$ ~) f7 F6 R& L& V公仔箱論壇
: ^3 X0 R$ X5 G5 a! ^2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。# n' s# y1 M! E$ w+ p3 h
5.39.217.76$ q: P+ [& j+ o- g* h9 U
3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。
$ }: [. E9 @1 z. [: n( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 H. j1 o# R6 a2 N2 q/ @" k
4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
5 m1 @+ R( j: ~/ a9 U' ?公仔箱論壇( g+ q/ W5 x) R: a8 F. F8 P
+ u( X, P! _8 P5 Z8 q5.39.217.76貼士5.39.217.760 V4 I" n t8 T; K
如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 公仔箱論壇: G4 g, L9 L# e# Z$ i
|
發表於 2011-11-25 02:31 PM
| 