材料/ ]& G' A; x/ U3 ?4 h* X
馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ S u1 Z+ {5 E- f# g2 i9 Q
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做法0 C4 w7 [0 _0 c- Z
1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。公仔箱論壇# ~% n* q0 d# H3 w
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2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。3 v- @& w& I) {# X* L' q
( i8 A% Y: o4 S1 C: H* |/ _ F+ [3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。公仔箱論壇% v- l' o( v. x9 }* e
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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1 A& N. b* _) \$ utvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- p7 O& J$ d: K* l. `
如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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