材料8 q! F, l) E* t6 G) t' ~! M2 G
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量tvb now,tvbnow,bttvb! u" w3 i" l6 v8 q+ @
3 A; ]' @ y* Z" G+ b5.39.217.76公仔箱論壇1 ^# A8 D" b6 Y2 A, L/ G
做法
) u# u3 v3 K/ W* b0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 @9 y4 c, @! p4 K* |
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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$ m+ u- j5 L0 B2 T8 ^5.39.217.763.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。1 F# ^% W' M: r
- k, l: V- o# b/ x; Q! i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 5.39.217.76( n/ j, ^5 b# o3 s
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3 R# ^ ?" p0 H$ v) S公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. n4 Z- h3 I! ~
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。5.39.217.76, r7 c6 B% h1 a0 L- ^0 c" H" P, C
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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