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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% e7 ?6 u$ H% Y' E) G9 h
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" M: l, f& }" h5 Y/ ?公仔箱論壇抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。5 v5 M2 L, N; J- F3 y

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/ c" o4 ?3 ~5 i- Z. E$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米性平味甘,
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,
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' H& y  ~+ B5 s9 }$ R4 e2 m# m7 h公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 E1 u" [$ G3 h" x* U6 E( e  Y- g1 k

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* R* \8 i2 }6 T7 w9 M現代營養還分析出,
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ G: j7 d, A: X7 @- f" W# U% W- r
玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,
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# E& y8 O; C+ }  o( a5 ~) M) Z5.39.217.76可抗眼睛衰老。
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另外,研究指出,
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煮玉米時間越長,' Y* d$ s3 h2 g/ D& }. g

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* r5 c) s* @# @, Q1 r- Ctvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 K- H0 p! u7 x/ Q0 ]& @) q
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.76( q% i" i5 T5 ^0 ^
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5 m2 ^, ]9 p) F# z% itvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 D  O% [% Z
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' E. q$ M) Q0 j5.39.217.76煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,( I: e7 S: ]; B, D+ B

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其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。公仔箱論壇# J" N& C$ J# U% c* J3 P* [( o
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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  g$ A+ ~1 R+ x5 q& S, c老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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7 X' p& X  p" ^. }6 H; J% Utvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
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0 d. b: x1 f6 F; A* b4 _' n3 v& \2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 5 Y: j, ^6 b5 R
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3 g! G8 `$ M- k: O) B: m3.防止便秘,防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 d- z4 Q5 e5 h/ {

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! R2 M2 c* u. U1 U8 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- O8 I3 [1 W- z, L% @

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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,
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5 f1 ?  s! ^6 {7 ^: I$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。公仔箱論壇) u/ q) j( y5 v" _
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2 [& z; Q& L: t. m4.防癌。. R3 d3 {- b' G9 E* v

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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。; n' @% x5 Z) M- H0 p6 Y
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0 q: C  B0 |8 i2 Q3 ]7 f9 J) ]5.有美膚,護膚功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; d3 l" u  l1 I, d  _

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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb: b& G8 I( M8 m
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 公仔箱論壇$ f  n! ^& [; x- C+ g" t

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( ~% B7 J+ q( g9 c: _7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% y) u6 `. k* F8 l+ V7 e8 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  n4 N4 ~: t# Z4 S3 n( P

: V& W* f: V  w8 I# D8 ?/ e0 A! k公仔箱論壇6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,
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每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。
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通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  tvb now,tvbnow,bttvb- u. p4 T: Y7 m$ ?& m  W/ h& F1 H
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# K& t2 Q* Q3 g( a' A
雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。
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對身體又健康
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