中醫認為，tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 a& z) N# B; K3 i( }$ k! J
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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! s4 j: {8 }" ?' t玉米性平味甘，8 O/ S% `' m9 M
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]5 @ Q. `& v$ K- Z7 W有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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* r, ~5 a; ]8 I) F1 h9 Ttvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。& K d/ S( ~5 I" I
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5 ~+ F7 A6 O- ^& U6 G5 m1 i, ptvb now,tvbnow,bttvb現代營養還分析出，6 ~: {$ h& g" B/ W }7 |/ e& \
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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K- N* b n" e3 i' x! ]+ r可抗眼睛衰老。
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G' B& ]. @8 ? F+ _2 e2 [tvb now,tvbnow,bttvb另外，研究指出，
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8 K0 r9 g. l8 ^" s9 ~煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb' n1 v) e3 B0 n/ Q3 Z1 T
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。; O8 l2 U$ }/ [: A# |: a
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、* [" S( k" o5 Q/ B: u
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8 r* {+ O& Y6 O* E2 w玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。5.39.217.760 u( \' [6 ]% l b$ D0 s; [
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: V* a# L+ T0 ~3 f從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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8 a% f3 |8 r7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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! } F! u3 o* f# S) T! C. t老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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0 e- o9 j- a+ t iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。$ n3 l# d2 z0 _# L- s" `0 }/ \
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+ B) p- w0 R7 w9 D9 t3 e! R+ s7 ^玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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: Q2 t g2 Y& m Q, L6 u. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。3 |# u% G0 l) q, J. y& ?( A5 S& p
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7 |) s* ]& i* S0 [ ?1 q) ?5.39.217.76玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! ]7 U/ G; y/ z
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 o! Z& e8 G1 {6 X
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, ] L2 h0 W& V1 ?) p8 L
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* S/ u2 \* T9 u1 u$ P6 d玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 S* q% s' ]+ j4 p0 |
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇9 E5 V6 s" x T. K8 O/ v* |
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! a/ K+ F+ f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。' o9 Q+ {+ x5 g& N- g9 y
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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