中醫認為，公仔箱論壇8 K2 d+ H: w. i- m: G# ^; H
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ ^) n! @4 t3 n6 h. M* B; e
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玉米性平味甘，5.39.217.766 B( o% }3 n* F2 {+ e R+ }! K: A
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇; @' {9 }( J3 N% Q
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4 r$ F8 m6 U; }* K0 J7 L; Z公仔箱論壇可抗眼睛衰老。6 u1 m; z! f# s9 |3 J" p# K
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. j6 O2 s$ `: N1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
' n: x2 |0 x5 P) K2 U0 t8 V& d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 G1 I, p# v+ R* T- Q" S: N
* A) g- F% v( w: M' s5 ?5.39.217.76煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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4 N! ^2 r/ x. K2 I* H玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇+ r: @4 @; o0 z! i" w6 ?4 s2 l
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。$ k4 M; L. L2 a: q7 f$ o! D
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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& A2 G7 x* H. E+ s8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。5.39.217.760 m+ n1 f" e0 u; v$ I4 g; Y9 n
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5 l8 E" Q3 z2 A wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:) _- \8 `: r7 H
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，, M7 T, \4 B6 r' R2 M
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 f1 y$ p7 M. U% {
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( c$ j0 u$ Z. u$ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 g0 X& @8 z' j" K: s
玉米的眾多功效:
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1 q( }* Q W- W' x* @& Y由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
. Y9 r8 R+ @) i; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) o# A) Z' e2 M; k" g
; O) Y/ y) W) ]' g公仔箱論壇老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb5 P; {. ]+ V$ C7 F7 D) l
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4 e! w' _: q2 A: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ L$ C M: F+ @1 N
; \% @2 A B9 S0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l1 [: H( ?5 ]$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。$ D7 E* D1 J6 I; l5 D1 L# g
* U4 t: G7 W7 o. s; _4 z% ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" e8 c9 C. f& _" b: s
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ l4 S8 H3 e2 N+ r
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3 x, I0 i, p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.防止便秘，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 a3 ~% J2 ]9 f$ X9 M; R; g
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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( @! G0 m) ^/ s) V; k5 R" X公仔箱論壇其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ P" j7 O4 Q; x
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2 e6 Q- H/ ?8 ^, p) N公仔箱論壇
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+ ~7 ^! ^# U4 J' w; i1 J; E# h; [5.39.217.76玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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8 V9 v8 v/ s1 B" p* I) `; r: I2 F( W4 P5.有美膚,護膚功效。
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4 I* a1 b; b) @+ A0 e: n) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、公仔箱論壇. \& b$ S: @& u6 U
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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7 m; d U7 E) \9 X8 J5.39.217.766.降糖功效。公仔箱論壇% G# `* w; Y" V* E7 ~& S
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. ]# j/ Z0 v D: h: j玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，公仔箱論壇5 n9 G2 C/ t* b: c9 h
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y3 S% P# _3 p1 I每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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6 L3 g; `! J0 m+ b. ~. W5.39.217.76雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇& C0 B7 l8 v! j7 U
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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