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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,5.39.217.76& L& {& x# u" D8 h9 [$ k9 u

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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘,
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( p' u$ D* }7 \有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,
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主治腹瀉、消化不良、水腫等4 ^7 _' j# a. l- j0 d- k
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現代營養還分析出,
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,公仔箱論壇+ w9 m5 A7 t. J' ^) T% E$ n
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& A) E3 O- y  a' G0 K5.39.217.76可抗眼睛衰老。+ E: G8 J$ b' b) o7 @' L4 D
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4 n& h8 c$ S8 M5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,研究指出,公仔箱論壇) w. t- I& z9 w, s  u7 W

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煮玉米時間越長,公仔箱論壇: |5 j. C! t9 p1 t9 C  B6 W: T

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) D0 X1 y0 a0 C9 a* ]( i5 }
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、tvb now,tvbnow,bttvb( t% p0 t% m% _% b# j4 k
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' ]2 }+ ]- X8 K) |" P! a6 m公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:* r) T  A8 c, p, a5 e- K
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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: W5 i( ~7 H7 ^; s1 V
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' M* `8 U# {* C! P# O其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。1 S9 m5 @) _8 M6 [3 }

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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。0 S0 w) F8 e' p4 f4 o- s! J% C' i

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' b0 W3 q+ q) G$ z9 _0 K$ W3 M1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
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) {. K2 h! ?. j( @公仔箱論壇2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。   \- W" O4 v# B- z: A
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3.防止便秘,防止動脈硬化。5.39.217.76$ I# |, |+ w: z4 m: U" g
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,
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其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  l5 K- r5 k& q

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" w( e# f& y2 h# k' l4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ u5 R6 P2 {1 K( ]) D
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* H! n7 o8 |& y1 |- {& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、
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4 E. A" ?1 m3 T# [( J; v1 Y' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。 5.39.217.76! `9 P$ B8 ]/ }' D

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% M& N5 L6 l, p9 R/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,# P# B5 O( V' X+ g6 ^

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+ w1 V& E$ A  b8 A9 P6 K" |' m  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。
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通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb& v8 j& P/ E0 ^% e- l# i, l5 [9 I
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  5.39.217.76* i' h7 P" v/ h5 h
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雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 f3 R6 x9 K  g6 D9 b
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對身體又健康
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