中醫認為，
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% W7 |" D- K: J7 W G8 I! u: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B8 O4 P# c5 m4 Y+ @
抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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, Z: X2 ]* d& X+ k+ B8 H玉米性平味甘，tvb now,tvbnow,bttvb! E4 t- o* b! X6 e4 a4 N. N
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，5.39.217.76, p- ?% l/ i( d0 p; O2 o$ \* o
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5 _8 L; O4 r1 m公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，$ Q6 F3 g& P' N* O5 O( i
: t, J. a# O: H9 F! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. J% f# J g
可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，5.39.217.76/ T- r5 e) Z# ]% _0 a% ]
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煮玉米時間越長，
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8 T* u5 y2 j, \; }( m; ?3 m抗衰老作用越好。2 L; }& H0 X' `7 e' E) m4 B
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% z& a7 M+ H8 `: r5.39.217.76玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。5.39.217.76) T( z* r+ e3 W3 t- Q
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# }3 B5 `2 B) p2 r: B! s, w5.39.217.76玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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) t( g9 W$ j; n$ `# w1 F0 otvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。( j) l, i8 b+ n T
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$ _, t# d y" G, a" O煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:+ @8 ]. P* U4 w) U: O# k
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
8 v3 w0 x, _) X6 s( m9 W$ H/ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 p. f/ g. i$ @1 A% ?5 L2 x
# ~; V E* I2 G3 Vtvb now,tvbnow,bttvb其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。& O% s! J! }- m# A. S1 k
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( y" D1 g4 n8 Z, P. L- r. ?2 atvb now,tvbnow,bttvb玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 }" H/ `% h8 M& ]2 \& ?7 |2 O. z
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb/ U- k) J6 N7 \2 r
2 a; g. [& y6 J& A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 v6 R7 M: T/ Etvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。 l5 B# ?8 C9 B) a
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& A( _! P7 X% O* m" f+ t, gtvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。5.39.217.763 w r% `7 l) `" y
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# Y( m) Z$ D3 M a* |) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]3 \. B2 I4 O+ U1 \玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- M' V, u: ?! B' e7 F
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2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb) p9 C4 r/ r; E. D
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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& y8 j3 c, c9 n; W* w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& f- T7 o2 F! s+ S. g9 W, @
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; [) \' u9 {3 `7 `; y5 x5 x
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 D; s3 ?8 l8 L: r6 s$ n
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/ M9 P7 E- O3 Q. ?6 G- H/ T2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) z1 c" N% K3 t1 P
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9 N7 A% }9 F2 ^ ^8 h' ^& ` mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 c' x a. Y5 g# r" f* h0 f" m8 ?
4 h: L1 A) ^7 b玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。5.39.217.76) O G" r+ P$ M# O
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5.有美膚,護膚功效。
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4 O7 E4 w2 j0 f" [ n公仔箱論壇玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、3 z! b: M4 V$ t+ g4 w
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7 Q; v: U R. S9 _% D公仔箱論壇心肌炎、維護皮膚健美有效。
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: l' C# Z! R5 u$ b {; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。公仔箱論壇/ a" x p) {" i& @3 X
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 e. D# W5 w9 y% x
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb' G' Y" P' J; x% Z# f
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7.通便功效。
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. H3 q# I7 Z- F8 J7 H: ^5.39.217.76玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 r0 N E3 m; [. I9 e+ v* d& P+ k% k
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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