材料公仔箱論壇- a3 n' K6 c. v( V& q; f! @2 N$ ~9 g
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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做法公仔箱論壇 j5 a% D9 K7 r! ~9 z$ R: Q
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。5.39.217.76( D# C8 e" f7 j% Z. @9 ^; g' u0 V: T. T
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。. p4 m" P a) h' P( {
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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發表於 2011-11-24 02:46 PM
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