材料
; z4 h3 ~( v2 P9 B D9 u: K" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
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% M& @! H0 ?( @: Q5.39.217.76做法
2 t& [5 `4 V; K: |+ ?8 l: }1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。 X/ C3 g2 m1 w+ ~, X. Q4 P2 d, e
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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% R1 C9 o5 h2 n3 l$ j9 q9 _: F0 h/ C3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。$ m" x$ r1 S1 W8 J+ u) D" z$ c; H
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。tvb now,tvbnow,bttvb# h; a' l1 ?8 \" O
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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