材料4 K( ?+ R4 H. ]9 L4 m9 n) Q" x8 c+ O- B
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% @; @4 Q- `
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: h0 G7 H. r" K7 h" ~ O7 U做法5 X% w! M+ @1 B
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。4 k9 K+ S- E u0 X7 r' v; M6 f6 ]
! \! P6 m1 h) ?( g: b公仔箱論壇2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。tvb now,tvbnow,bttvb5 [, e- Q5 q8 j' X5 S
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U: B! `5 @; m, y
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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