至 尊 蟹 箝  公仔箱論壇0 {5 {5 f, Y4 h3 u
 tvb now,tvbnow,bttvb% H9 q @! G' o8 P3 e ~ d
|
|
0hr15min
+ b; C& B5 s: N5 `* M6 L份 量 1 人tvb now,tvbnow,bttvb+ [) H8 ]5 d6 o. y1 k
公仔箱論壇! q; P( x. i) s3 g" p% p
材 料肉 蟹 蟹 箝 1 隻 、 日 本 絹 豆 腐 / 勝 瓜 各 1 件 、 金 華 火 腿 少 許 （ 切 絲 ） 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 蟹 籽 各 適 量
% q* \1 M5 A" E8 r3 \: L* s. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]2 h1 R' ?$ H# U7 Y做 法1. 燒 滾 水 ， 放 蟹 箝 略 灼 起 肉 。
* v$ f0 i5 w! s. a F# M4 o0 a+ D2 r
% I# D# k8 {4 o$ T6 f: k! B7 s2. 在 絹 豆 腐 中 間 切 開 ， 釀 入 火 腿 絲 ， 放 上 勝 瓜 件 及 蟹 箝 肉 一 併 蒸 7 分 鐘 ， 放 上 蟹 籽 點 綴 ， 上 湯 加 生 粉 埋 芡 淋 上 面 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! @8 L4 M( ^) p& E6 v+ |% }
5 X. w+ V4 X, b ~7 X5 G貼 士蟹 箝 略 灼 後 可 易 於 起 肉 ， 但 不 要 灼 過 熟 ， 放 滾 水 後 見 稍 為 轉 色 即 可 撈 起 。 |
發表於 2007-10-22 12:15 PM
| 