意 式 芝 士 士 多 啤 梨 泡 沫 
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份 量 ： 12 個
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材 料布 甸 ： 馬 斯 卡 邦 芝 士 250 克 、 牛 奶 500 毫 升 、  呢 拿 1/2 條 （ 刮 出 呢 拿 籽 ） 、 淡 忌 廉 500 毫 升 、 魚 膠 粉 25 克 、 熱 水 50 毫 升 、 砂 糖 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb, T: v5 Y5 O; {9 U, m) z
* ]7 u4 z1 \ O士 多 啤 梨 泡 沫 ： 士 多 啤 梨 茸 2 茶 匙 、 凍 牛 奶 150 毫 升 、 魚 膠 粉 5 克 、 熱 水 10 毫 升
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+ B5 c0 H* e& r5 }% S公仔箱論壇做 法布 甸 做 法 ：
( {/ f3 z* I, p7 Z9 E$ L, F5 f% l# U5 \公仔箱論壇1 ） 先 將 馬 斯 卡 邦 芝 士 / 砂 糖 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 籽 混 和 ， 下 淡 忌 廉 拌 勻 。
, g6 Y' Z9 J4 v" v公仔箱論壇2 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 逐 少 拌 入 牛 奶 ， 再 加 入  拌 勻 ， 倒 入 布 甸 杯 放 入 雪 櫃 冷 藏 2 小 時 。 5.39.217.763 |! H- q; k3 t! b
0 v$ X1 s# h: ~* c- N# G公仔箱論壇士 多 啤 梨 泡 沫 做 法 ： 1 L9 g- t. s# n5 T
1 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 加 入 士 多 啤 梨 茸 / 凍 牛 奶 拌 勻 ， 坐 冰 塊 上 以 打 泡 器 打 至 起 泡 。 5.39.217.76& G$ b9 Q& X8 P) w6 Y! C2 ]3 V
2 ） 最 後 把 士 多 啤 梨 泡 沫 加 在 已 凝 固 的 布 甸 上 ， 冷 藏 10 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! @0 h! N7 C3 p
! S. ?" Z0 h* s: _3 U5.39.217.76貼 士士 多 啤 梨 牛 奶 坐 冰 塊 上 打 泡 ， 可 更 快 打 出 泡 沫 。 |
發表於 2007-10-22 11:49 AM
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