材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
0 c4 M/ G8 D9 A( G2 n0 l! c$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油tvb now,tvbnow,bttvb% X& o& }$ \) P. p' k
麵粉糊適量，洋葱1個公仔箱論壇* Y" z& o% J5 f7 X
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 ^/ o+ F; ?& i+ V2 z
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
1 n u- e1 `" v4 l 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。& Y5 I; E4 V* k `# U* o( {) T
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% t3 h. A9 |" O5 Y/ A
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)5.39.217.769 r0 B& k3 t- u2 t
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
+ e5 w5 O' H# L* Ytvb now,tvbnow,bttvb 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
$ U' u5 W& {! p0 N, ]' q5 y公仔箱論壇 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
. ^( k; X* @' |5.39.217.76 火爆透。
7 M- M: w0 V' G9 J% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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