材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
@% r( P4 |( e' @ ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油5.39.217.76. A% s, a% E2 T9 d( W* ]
麵粉糊適量，洋葱1個
3 [/ S5 y8 B' W9 m公仔箱論壇做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* w0 C! `( B R
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白; B4 c3 l& o4 y5 `# ?* R
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。' ?; x: ^1 ^' V
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，公仔箱論壇, K3 S' F3 Z {
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
h. x" I: S; L2 q8 }$ h- L) a公仔箱論壇必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
+ V \# H0 U/ e3 O) o2 P/ L) b5.39.217.76 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
0 }* x9 Q Z! w5 V4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
: \! V( _8 ^& R4 Z& ^" C8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% W# i& c, y) R" ?- m
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
| 