材料
9 b) d; B/ \2 X- I' P1 p6 n) ttvb now,tvbnow,bttvb豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
7 t. ~; y: W5 h6 a公仔箱論壇
9 H' E8 D/ j* U7 e+ Z- r
: N* Q$ q4 Q" P, ^/ D7 b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# ?% u+ w" p. j! Jtvb now,tvbnow,bttvb1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
* Z7 F5 P* g/ \3 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ h3 l! @% l5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。5.39.217.76- f! u6 `0 _# l7 @+ P Q
3 ~$ ?& }" v3 y; c4 |貼士
" m$ M8 d/ v6 ^9 Q& R# E W& R; F. {2 u5.39.217.76選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。5.39.217.76: Q4 W: _# U' }7 X* Y
|
發表於 2011-11-23 07:25 PM
| 