材料
5 x% R; ^6 q" _! v6 M5.39.217.76豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 m H! b4 d, P. }
/ O& j4 L% \3 r( Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
: d$ n$ {0 N. D& ]5.39.217.76食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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( I$ ^. e! {1 ~; p做法
4 E% ^, s5 r$ N( i) o公仔箱論壇1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。% _) A) H9 d$ O! ?
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2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
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3.京葱切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A& p! f0 l3 b+ x3 V
% {$ F+ [# S. ?! P. u, `1 J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。; }; u3 ]( T4 N# e
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貼士
4 j4 x9 l% ^2 s2 C. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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