【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: T9 l- c. `% f+ d( z. h9 t
蝦仁 200公克公仔箱論壇! r+ W8 J& x2 D+ w+ U! v, g! _
綠竹筍 50公克
) k" Q% L# N, b9 X( x. ktvb now,tvbnow,bttvb肥膘 50公克$ R0 _. \1 ]8 t' _' k
蛋白 1個, G% s; b- T r) f }. R7 c
香菜葉 10片
, r# |9 i! e! y- x9 j沙拉油 1大匙3 L, m2 R# M$ i% U5 s6 `2 H
【調味料】
2 M) v) ?% i6 k0 U$ u0 A; H公仔箱論壇太白粉 3/2茶匙
1 @4 r+ }& G& r% X- v$ m+ h鹽 1/2茶匙5.39.217.76' I% {8 w# P- f* w" R# n
香油 1/4茶匙
* ?# o9 r) y6 A公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
5 P( g' `2 Q. |. T& O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 w2 C9 s2 c6 n5 V5 a7 k% \0 U1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。5.39.217.764 g: v/ R K$ l; _
2 f1 d( ]8 A; c% I2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。
9 `. R0 L4 y! C* a% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?; h; g' P, c/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
7 Z. P* p( H9 {. _% ~tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 m8 J4 o; d3 ?5 y& O8 G$ A
4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。4 I$ X2 G4 X9 e- d- N: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- x' K4 V6 F& a
5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
| 
