【材料】5.39.217.76! e) g1 U% J% i. G/ e
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
/ i c2 V4 E6 n: m9 F' _青蔥一條(切絲)
6 a+ V" L1 V% Q9 J" a9 e" `5 m# A6 A公仔箱論壇紅辣椒一隻(切絲）
# E9 j+ g- l5 S1 `) e5.39.217.76 5.39.217.76% _& i6 v$ L* K* E8 b, N: A
【香茅料】公仔箱論壇 m" q3 l7 W; v7 e
香茅二枝(剁碎）
/ o& Z [" D+ @公仔箱論壇蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y y/ k" q- j& v$ b. X2 e
乾蔥茸二茶匙
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' N$ t3 ]) X/ w* l. J! n+ M+ H0 v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃牛肉調味料】 4 P* L0 M7 N0 G' S
美極鮮醬油半茶匙
5 e3 n, I7 D' R( I |! ]公仔箱論壇老抽一茶匙5.39.217.76: P M% T ~( s% _7 d
生抽一茶匙* e' m0 X5 m1 H
砂糖一茶匙
: U& K/ f; l' }! v/ _! X) S, f麻油半茶匙
) Z8 v( T0 w) i' d# S' k# F公仔箱論壇薑汁二茶匙
! z s% n" L/ u9 I l公仔箱論壇紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) l& D1 g1 @
梳打粉四分一茶匙
4 S9 ?0 v2 {: a% q0 w& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
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/ Y* P Y4 r* }. y; m
' I" ^! ^/ @$ ~: y3 A- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【獻汁】 $ p% ]% Q, z3 h) }
美極鮮醬油半茶匙
6 r% w4 o3 Z+ I5 L4 r" Q: \: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
1 V% O7 T+ ?* i0 Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙5.39.217.76! U ^) K# _, P, f
砂糖一茶匙
! Z" U; ?, ]0 w- r6 D6 L3 s3 \$ Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s7 h6 Y8 g7 m" y: e
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, b0 Q6 y) H) I
清水一湯匙
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- ]. ?( y m" F; u. r& z& w【做法】
/ ]7 G' R) o: f& ?& ~tvb now,tvbnow,bttvb(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。& y& |' Y0 O1 [) y: D
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
( a+ X+ F! l! Z5 }0 X: w1 x(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。5.39.217.76( g. C; W4 H2 {! L1 u
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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