【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; Z# l. `4 p' w- s, P
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇# K, y; m$ ^+ m& y0 Y( b/ o: k
青蔥一條(切絲)6 q5 a* {" C' \) Q) @/ |( F" a5 ]
紅辣椒一隻(切絲） ! v) a% ^' b1 M8 s7 {- a
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【香茅料】
5 M2 w- f% d! m公仔箱論壇香茅二枝(剁碎）; `( T6 k1 D/ P0 L0 ~4 h4 E
蒜茸二茶匙" E0 n/ W: x" G: O' \5 M
乾蔥茸二茶匙+ n& z* `5 ?- o
2 e+ n: T% |3 O2 A' n9 L【醃牛肉調味料】 ' X B* e/ t8 e! X
美極鮮醬油半茶匙
5 b4 I! {0 \: W" H$ B, s, ]公仔箱論壇老抽一茶匙
1 P0 e ]2 {$ `6 m9 P# v5.39.217.76生抽一茶匙公仔箱論壇/ n$ g2 S. k. I: d: ]9 ^, |
砂糖一茶匙
- { Y6 x2 J. B5 E2 x, L; y* K o! F麻油半茶匙公仔箱論壇3 R" C* s3 M3 ] x
薑汁二茶匙) J$ y, y, R3 L. a- `
紹酒一茶匙
; G" K% E/ j; r6 Q4 D" w2 C公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙公仔箱論壇( R- Q" Q& ^6 L @, \
生粉一茶匙
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+ d; t9 K) p+ p5 W6 ntvb now,tvbnow,bttvb
& H: p) k7 L$ L" G% Etvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】 ! \. }) [( ~) x. O" ^. z
美極鮮醬油半茶匙
8 F3 Y6 Y3 o2 T# n! Y. a: i1 z公仔箱論壇蠔油一茶匙' p$ v. I$ y& }. ^ B4 H/ ]* }
老抽一茶匙
% `% I! s+ S: ?' g& r砂糖一茶匙4 J; Z% ~2 s6 V) {
生粉一茶匙4 a1 ^6 N1 i B9 D
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76% P! p( `) G5 K, R
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! {7 v* E, J0 l
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb. T9 z6 w( t8 X6 Z# g7 o
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
. u' j4 z; A; g8 @0 _(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。1 s. v6 ?8 n3 y8 ?' @% ^
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇) I- q3 S. Q! x+ ]4 {/ n, a8 u/ Y
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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