【材料】6 x4 Q9 J" o& w: A4 X! L1 N& f8 e
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 5.39.217.76& P8 M8 ?* a% n7 z* j! B' z
青蔥一條(切絲)公仔箱論壇% e! w; f# ] a" a
紅辣椒一隻(切絲） 6 }9 d9 U, Q' u* H
4 F# X$ v/ p6 h. R- ?4 z; s& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】
- @7 ?; U; s% }$ }$ {6 H香茅二枝(剁碎）5.39.217.769 A/ U! X) Y0 q! ?4 F" _- d+ R
蒜茸二茶匙5.39.217.760 o# v/ X8 ^8 O$ Q4 V: M
乾蔥茸二茶匙公仔箱論壇; P8 n0 a. l1 F7 A- {8 q8 Q
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【醃牛肉調味料】 . l8 ]2 S0 C5 s. b# Y+ h7 u1 b
美極鮮醬油半茶匙
. N5 B2 Z& h9 `5 X2 ~" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
6 V0 F* p- ^& W5 L% w4 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
. t; n7 j; ~' K- J' vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j- p. G3 o, X# r6 k: G
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L) Z9 W8 v% t5 k; Q2 H' b: m
薑汁二茶匙公仔箱論壇8 q1 K* V' F; ?! A+ Y) a
紹酒一茶匙
- L4 g9 k ]4 Xtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙5.39.217.76. L$ O" t- X/ d8 T! }/ k' }
生粉一茶匙
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" R8 a' ^+ U3 n; E! _2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W5 _, ~! x" O/ w% k; b' F5.39.217.76【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. L& `4 y$ ^3 Y
美極鮮醬油半茶匙
* ?- ]1 x2 ]5 W5 I蠔油一茶匙公仔箱論壇8 Y& v% k9 t! y6 b9 J2 y
老抽一茶匙
" n) l+ Q0 {+ D! j5 e( J- E砂糖一茶匙
; ]; i# a* i; J9 h8 ^8 g生粉一茶匙
4 a: o# {4 z- ?7 m胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^( P9 g" A# W7 H' n) j7 t
清水一湯匙
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4 O: v5 h# N0 B5 c- j4 v7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】. L& P0 d* Z% I0 _& ^ I
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
3 }, @1 ?% M! }: m! a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。5.39.217.768 i+ s! C( w2 H0 @
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
& h2 Y9 Q) ?: Q& Atvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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