【材料】
' w" x! r/ m) K ~) k6 Z8 S+ K) @牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
: t9 Y% g- M! A/ F% s) q5.39.217.76青蔥一條(切絲)公仔箱論壇2 Y# l: o, e" E& Y9 P7 B
紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇1 I# E1 x# D. L3 _0 I
/ q" |+ k6 F) W! ~" U( d4 M& k+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【香茅料】
2 [6 r: A, V$ d9 Q( G4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅二枝(剁碎）
- W9 j5 B) V5 o6 Q6 o公仔箱論壇蒜茸二茶匙5.39.217.763 j' v# ?9 [( @ F) T! S1 p n; X3 v
乾蔥茸二茶匙0 G/ F% p+ k$ w8 n
; U6 h7 A, g4 H* v2 L* rtvb now,tvbnow,bttvb【醃牛肉調味料】 , l+ i& Y9 T. U. N4 N
美極鮮醬油半茶匙5.39.217.76$ R' T3 I( V8 n. K' \% z" ~/ n( j
老抽一茶匙5 A3 m$ L- ^$ [$ `5 L; h6 K
生抽一茶匙1 h0 L* X8 \( K. |# k2 t1 X$ N
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% A7 N' F, U; H6 g: K
麻油半茶匙5.39.217.76/ D* u F( |* t8 _4 Z7 g
薑汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 H0 ?% ?1 S
紹酒一茶匙
7 i# ]$ l$ t6 L/ P: S" o- F2 @& Stvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 U( X2 R& @. z/ z2 l: A9 O
生粉一茶匙公仔箱論壇% H! u- W9 c, ^5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, w8 L/ `3 e$ y
5 ^* N. V' _' m5.39.217.76【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 o) g/ }) w
美極鮮醬油半茶匙7 ?) `; Y( M6 t8 ` l( V+ }, i
蠔油一茶匙公仔箱論壇, M- ^) m+ g8 j8 ~( J1 C: Y$ `) p
老抽一茶匙0 A$ m8 h8 l- y0 z5 R0 m# s* j
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生粉一茶匙
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清水一湯匙
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, J3 ~! B& h8 o; o2 @! A9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb) g8 v: ` G3 L* I- C) q1 B6 t4 \
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
/ @! {, K# J% ~+ ^3 y% o# f' t* ztvb now,tvbnow,bttvb(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。5 t8 w l) H. _- C5 F
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇* f6 S/ W9 o+ {* [2 `/ y
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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