【材 料】: H' N) \9 L' [3 [
鴨腸 300公克
; \' l1 j! h4 h) N9 S R鹹菜絲 40公克
0 N$ Q' |: M/ R9 ~& e公仔箱論壇芹菜 75公克公仔箱論壇& u7 m4 ]7 R# X& Z+ T' m8 a* h* ]$ P
紅蘿蔔 75公克
/ l$ `9 m/ [/ n- a3 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 \8 V& D: g6 b) q# v& p
蔥 1根3 v6 d: H: G2 w3 V y B' W( R% f' g
蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^& J+ v* B/ t
沙拉油 2大匙
# Y F6 N1 e/ p* Z) Y【調味料】! L: {# O1 E7 }5 N6 c& Y
鹽 1小匙
1 d* j, H" @+ K4 K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' U2 S% J( C
糖 1小匙
* O1 z/ q, t5 i. btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙
N/ q4 h$ t! J4 T' g6 L米酒 少許
1 J/ z) r# ^" M, B8 _8 J) D【做 法】9 t. ~# u. K8 b4 E4 i2 i; N0 W3 T
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I; Q: c" V7 K8 H) j- L! V
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: u6 N( @$ a; J
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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