【材 料】
) B; B( q; S8 J公仔箱論壇鴨腸 300公克
7 d: U* S! R& I; M4 ?公仔箱論壇鹹菜絲 40公克5.39.217.76' n. ^1 S: D/ X3 ~" u: W: t+ Z) n
芹菜 75公克tvb now,tvbnow,bttvb, i6 K6 }" b" u
紅蘿蔔 75公克
: t7 v0 |* }, [) Y0 N公仔箱論壇辣椒 1根
0 E3 h! `; v' o- S6 r% O蔥 1根5.39.217.76# I) U$ ?0 Z6 ~4 c+ b
蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ h0 s P3 L2 o. X
沙拉油 2大匙
$ j! `. n" V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. n5 S6 N% w6 `2 d; D# t% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
! b) X3 E. m! Y8 @# a3 ttvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙
, `6 V: E [: F. r% `糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ Q# E' {: O" Q# ^
胡椒粉 1小匙
- d4 u- h+ r; b2 s公仔箱論壇米酒 少許
a% _ i4 X9 t【做 法】
1 s% T; W$ f) p; b% ?1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇8 y M4 j! Z; f2 L3 k
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。5.39.217.764 g3 S3 V" I( y' y7 \# s
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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