材料5.39.217.76- b3 O( m2 i% Y
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許5.39.217.76# ]% Z' T" Q3 m- K" \ @
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做法5.39.217.76! h4 W* g* V# {# H( H, i
1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。" b. [$ X) H4 Y0 I) b; O' W' P
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3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇: h6 K9 D; C- U8 Z. V
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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