材料tvb now,tvbnow,bttvb) O9 P, r: W; C+ [6 c
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張
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: ~" ?3 j$ M+ V3 u9 N, Utvb now,tvbnow,bttvb炸漿公仔箱論壇7 ]" ?. A# C7 p* Q; t1 J$ ]4 O: ^, r
脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙: V S# \0 c9 h! @0 \) h
. m8 ?: ? {% j1 d( W& [2 @, Htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 g# W/ o; Q5 K2 `: k! c
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, V. s4 Z3 N5 ]+ y2 n5 g7 J
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! i( Q8 ^6 z/ @0 F* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 C6 {3 o2 Q; d( V6 W
1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。) F$ `3 y! K; R
L! D+ T/ g5 h# n' F$ l公仔箱論壇2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
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# P2 x" D7 J) stvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T7 W/ `; v# O" r& b
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4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。5.39.217.764 f& U, t c9 D8 [0 U8 ^+ L8 }. K- W
0 z# p: v( ], g! k) W5.39.217.765.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。* L2 k3 y. C' ]2 F4 w5 H4 T7 J2 z
6 h2 V. h1 H' g( K% V) ?& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
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* T) ]) V' Y6 p& k8 w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- _/ H, Z7 l3 c- Ltvb now,tvbnow,bttvb生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。! @7 T5 V1 r" P, t- @0 k
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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