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【材 料】
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鮮魚1尾: ]; v2 J# I. f$ T
, K+ s }2 Z* C5.39.217.76蔥2支: W& i( ^' n9 _, U g+ @4 s
/ `/ U! ~: W4 B- v- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
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紅辣椒1條
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+ ~, z+ s6 c: E* H/ Z米酒1大匙. G1 I, n. a( v" \
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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$ w4 x6 u+ j/ m6 w2 X( Atvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙公仔箱論壇5 o$ ]" S# y% Z, L8 C- {/ J' d
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糖1/2小匙
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水2大匙
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, E! d& p! a: v1 ~$ ]9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ {. d4 a. t- }6 q
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5.39.217.76. D+ G) X; e X( O
# ~3 f7 ^9 m1 c2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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. g9 ?& E% f. A: m; E! l9 S: {0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" U [* |3 t( e5 _6 {2 }
: L4 o% i, f: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 g, H4 D: g
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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