]- I. }' J' y, M- ?& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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/ J, {3 V/ A, W3 \3 t公仔箱論壇鮮魚1尾5.39.217.76! J: q* I" \2 [' ?' }* w; v1 z
( D+ k8 F+ i" \! Q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1塊
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# R3 j. C* R7 D b( O: g0 f9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb) C1 F. {/ D W. s: ]% W
5.39.217.76, y* a4 t/ z N7 m/ v
薑片2片
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蔥1支
3 o4 {- c5 w6 \6 x公仔箱論壇
; p9 i' S! p; ]' H9 s# `5.39.217.76紅辣椒1/2條
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: Y+ ]& q0 B. ]( b8 D' D8 S太白粉適量
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麵粉適量
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7 f- K: c O6 I, Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 C4 g2 b: E( _. o! G; b, c* m1 @
: l' O- [' ^) Y n$ z- Z豆瓣醬1大匙
R. }, {2 ]. E" a0 c& f3 D( i C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" W+ [ j/ f$ S
辣椒醬1/2大匙
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+ W* P0 R: k: h% Y. P5.39.217.76水2杯
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6 \, T# u& R" k7 G; h/ p. V3 ?5.39.217.76醬油1小匙
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; V1 E# x% x8 @3 c3 S9 L5.39.217.76糖1大匙公仔箱論壇6 w2 m, y5 N- u( ], e
5.39.217.76' Q8 e1 G1 x7 e; i( c, C
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ O* g& t+ u) I" U
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9 E1 W7 Y5 g9 b2 X$ ~; l" U6 F$ ~, ]公仔箱論壇薑2片
5 f! J6 d' Q8 j7 e: @4 F3 l. ~公仔箱論壇
+ `" k5 `2 Q7 {/ f0 `, Y白醋1小匙
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公仔箱論壇9 D# a6 ?7 T$ w$ I# x7 O
【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
/ w: M0 _8 o, m" S. B& k/ V8 J( h公仔箱論壇2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
; H! i! }+ ^/ b0 R5 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) Y N* I: k4 i3 m# _
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
: Y6 H) c; L' g* z5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。公仔箱論壇 B$ J M$ w6 @4 t
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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