3 }% `: T5 f1 ]+ v" etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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鮮魚1尾公仔箱論壇8 H. g% U) g0 _0 l7 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 L4 M+ ~7 U+ n* p9 B$ L# q0 h
豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ }; z8 ^# j8 V- P" H% ^5 w
5.39.217.76* d2 J* G' W# p- w, A0 \* t
蒜頭2粒2 R7 M% c3 t" O% w* @8 A G, s: N
0 F0 e2 f' O( O# W5.39.217.76薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb; F7 M9 I# G$ t" ?# b, N& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# p( f# ^$ ?8 w$ e+ z
蔥1支公仔箱論壇) T7 e0 C# L: {2 [4 C, |1 ]
" B( S1 j! a2 `) Q6 {* n5 o4 O紅辣椒1/2條
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/ M9 P- M2 `1 ~( v; y( H5 Y1 M$ Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量公仔箱論壇6 L1 ~$ |" w0 B# R: d9 W" c7 {" U
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麵粉適量. l }: E$ K2 P( ~1 X% X. a* P
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【調 味 料】
' O( P+ q7 X) W, c/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g1 b0 X7 C% B2 x6 w" ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1大匙! K0 _8 R& ~, I' Z! x, n1 P9 P8 E
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辣椒醬1/2大匙5.39.217.76" _* M* v" ~( {0 J" f
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水2杯
* w9 J+ @& w. a+ rtvb now,tvbnow,bttvb5 T; Q% p4 m: G9 J8 {# k& ]
醬油1小匙0 R* o6 Z8 I n' L/ s! @
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糖1大匙
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$ T# c5 |. X5 s. h4 D$ d5 z5.39.217.76【醃 料】
% T" G! w% _1 m' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S% C! |! [- P1 F! e6 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
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`2 m2 p H! p/ `7 J; ^. m# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
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白醋1小匙1 Q+ `; H: {% I9 W3 y0 R/ J: l
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酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. o. j& m* U2 m2 Y
/ o1 t5 @9 k8 E水1/2杯公仔箱論壇4 Y+ P& }6 Q' R
6 {, x- H9 {. [- r- p1 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 A& i* L; T: U1 i4 `. C
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 o: t0 C% h+ Y& e; r* U2 N9 a! R
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇, K4 f# n( H( g0 s3 t3 b4 G
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
* C& C' p' k( H& ?5.39.217.764.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。5.39.217.76/ W8 p' ~6 N0 U) q, k2 r
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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