! K g1 i' M% S X, b) `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】- s+ n+ Q$ r3 \4 @) L
 5.39.217.76( x: n: J& ~" q" S
鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 E9 @) t4 j$ Z" F
* |7 D6 a& f9 @7 l% D8 @$ g: t公仔箱論壇豆腐1塊
& x' {9 ^" D/ u8 F0 c0 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { U6 O2 R) E" E `$ y
蒜頭2粒
. E( ^% d$ i; K, V$ `. J公仔箱論壇
8 p+ J4 t- K/ F8 b( }薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 i% R/ S) }7 b
9 }" ]% d9 V' f7 L" w) E+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
: E. m& o6 ]; d+ p4 g# h
9 y- x! d9 V/ i2 f( ?8 k4 I# _公仔箱論壇紅辣椒1/2條公仔箱論壇. B" \. C6 o9 L% e$ @* a4 V
. V! H& U- H# y2 T太白粉適量
% ]7 }* L* C2 J% A- f3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [+ v# N$ i4 S. |2 I- m5.39.217.76麵粉適量
3 D3 s/ {- }8 s/ `7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
( l! }. X+ F1 m& F4 S I/ F0 X* L【調 味 料】
7 F. }6 }$ u6 n# w' e2 Otvb now,tvbnow,bttvb/ p7 X& ~1 {) @ p
豆瓣醬1大匙
+ R; I' u6 U. W' }* Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 P5 ~+ w& z* n: f公仔箱論壇辣椒醬1/2大匙
5 n. u B" @- z$ N: l, D! g# w+ o
水2杯tvb now,tvbnow,bttvb" R& M6 U1 e9 D0 \0 J
. r$ T! \1 I1 }. d3 h6 U- s醬油1小匙
, i5 x, J1 ^# E8 j( J% m1 [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p8 O- \4 I( q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
+ x) G: }+ j$ S. d# l公仔箱論壇) R& C% Y$ p9 u( r
【醃 料】
9 D% F& B {% l' ], X公仔箱論壇
$ W5 l3 a7 H7 y) M% [0 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
* o- d3 i/ `* B! W/ J9 S% \ p" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ U- e: R7 E8 H+ O
薑2片
# c# J' a( X0 i9 H& p. A" r& f" ]5 V0 \
白醋1小匙% |; j+ m7 q5 Y8 K, z. p
6 l0 `! E' K5 H酒1大匙7 W; O- h% o H1 t5 g2 X
& \7 k/ ]5 ]! ftvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯公仔箱論壇* v3 ^, u+ f5 G7 v0 m- R
# E' m6 W, {1 r6 P# D' Q: S8 p5.39.217.76【做 法】
+ Q8 t. ^% K$ O' A% x8 s9 z% ^0 ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 Y9 X# y! B1 b8 j' `# K6 }6 ~0 u
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
( K1 p ^$ k+ N6 E6 ~0 ?( _tvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。5.39.217.76/ ?% R6 Z# v6 W5 ]0 A* j
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇, ~# G- ~# w, ~6 g, p! B" C
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
+ h" q+ `; j5 e G- z5.39.217.765.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。公仔箱論壇% A. `8 K: C. ?! ^
|
發表於 2011-11-21 11:18 AM
| 