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" ~( W9 W$ j4 B. X/ R5.39.217.76 東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。. m: Y; u' w' T6 i& z8 s- ^7 G
「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。
/ P& s8 L. ~9 r5 U5.39.217.76 武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。
9 N) T3 }4 W5 x, K6 U G7 x地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁
; }% d7 Q7 P6 S( J7 N# ~# R開放時間: 8:30~17:00，全年無休TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& v6 T8 {! N, v+ |, E6 r5 S" `
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原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。5 R& Q) }% _. n: {* B6 b! w6 T! c% [
地址: 秋田縣仙北市角館町下新町275.39.217.76/ O6 G. L6 n1 b
電話: 0187-53-2008
- s9 g0 o2 o$ C$ L5.39.217.76開放時間: 8:30~17:00
# k3 o9 e+ V5 w5.39.217.76網址: 安藤釀造元本店
. W9 f. j2 I9 g3 I/ Xtvb now,tvbnow,bttvb交通: 從JR｢角館｣站徒步15分
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發表於 2011-11-21 04:24 AM
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